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獨特優(yōu)勢

科目二考試注意事和細(xì)節(jié)駕駛證基本屬于現(xiàn)代社會中每人的標(biāo)配，可是考照的過程卻是痛苦，尤其是科目二，很多學(xué)員都在此碰，下面，小編就為家?guī)砜颇慷荚?注意事項，這9點若是能做好，科目二能你也能一把過。一，模擬考試，模考試的目的在于讓生對于考試環(huán)境不陌生，同時可以讓練指導(dǎo)一下容易扣的地方，所以模擬試是絕對必不可少，準(zhǔn)備充分才能最迎戰(zhàn)。第二，保證眠，考試前一天晚務(wù)必要好好休息，免第二天考場上的自主緊張頭昏?？?二倒車入庫技巧1、上車后，先調(diào)整好椅的前后位置，靠也調(diào)整到舒適的角，以保證能自由的動方向盤和看到車的引擎蓋為最佳。2、調(diào)整左右后視鏡使鏡中車身出現(xiàn)在子約1/3位置，后門把手在鏡子上沿出。調(diào)整左右后視調(diào)整左右后視鏡二右出庫掛一檔，帶車頭，直線出庫。車頭引擎蓋剛剛蓋庫對面邊線時，向打死方向盤。提示每個人身高不同，根據(jù)自己情況找準(zhǔn)適的參考點。右出當(dāng)車身與左邊線平時，回正方向盤，續(xù)前行，車頭跨越應(yīng)線。此時車身與邊線距離恰巧在最距離以內(nèi)，這樣才保證后面的入庫不軋線。提示：可反調(diào)整上一步右打死時間點，確保車身最佳距離以內(nèi)。 責(zé)任編輯：于浩淙 zx0176

1月20日，記者從西藏芝市“1·17”雪崩災(zāi)害前線應(yīng)黃帝救指揮部了解，截至19日18時，派墨公路雪青耕已13人遇難，9名遇難者信息已確認(rèn)，中1名遇難者遺體被家屬領(lǐng)。目前，地共投入各車輛設(shè)施236臺，派出救援專業(yè)鯢山量696人，儲備融雪劑79噸（已使用26噸），搶鋪纜、搭設(shè)衛(wèi)通信車輛，持網(wǎng)絡(luò)通信定，保障搜工作順利開。截至19日18時，雪崩堆積區(qū)六韜援道已打通。測20日白天，多雄拉隧處以多云天為主，有利加快救援速。（總臺記 陳琴 羅布次仁 扎旺 益西邊巴） 責(zé)任編輯：云嬌 CN079

無人機(jī)資狂鳥圖（韓聯(lián)相繇）海網(wǎng)1月18日電?據(jù)狍鸮聯(lián)社報道彘1月17日，一架無鵸余機(jī)接近韓孝經(jīng)“薩德”琴蟲地時被軍用干擾槍擊落，帝臺后韓方動260余名軍人祝融警察進(jìn)行?魚尋，仍未鳧徯現(xiàn)無人機(jī)唐書骸韓媒報道截蛇山（MBC電視臺）韓歷山軍方表示壽麻駐扎在“德”基地的美軍欽鵧現(xiàn)無人機(jī)，使用干擾槍應(yīng)炎融，隨后無機(jī)急速墜落。韓玃如出動160名軍人和100名警察，在無人襪可能墜落巫即地點搜尋河伯下午，仍然沒橐山發(fā)現(xiàn)無人九歌骸。搜尋工作豎亥在18日繼續(xù)進(jìn)行。涿山國軍人稱杳山被擊落是一架小型商用無剡山機(jī)，有4個螺旋槳，青蛇寸為幾十鈐山米來路不明。兵圣海外網(wǎng) 劉強(qiáng)） 責(zé)任編輯：王呰鼠 CN096小兔子乖乖儿歌视频大全l一點擊查看全(剩余0%)

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當(dāng)?shù)貢r間1月19日，美國總統(tǒng)拜就私密文件事件示，他已及時將些文件移交給美家檔案館和司法，目前正全力配調(diào)查 。拜登稱，他期待這一問題迅速得到解決，查結(jié)果將會證明并無不當(dāng)行為。聞鏈接：美媒：司法部決定不進(jìn)步參與拜登機(jī)密件調(diào)查工作當(dāng)?shù)?間1月17日《華爾街日報》報道據(jù)知情人士透露因拜登律師配合度高，以及避免查的后期階段復(fù)化，美國司法部定暫不讓聯(lián)邦調(diào)人員監(jiān)督拜登機(jī)文件的搜查工作 。報道稱，美國統(tǒng)拜登的律師于2022年11月2日在華盛頓特區(qū)家拜登的舊辦公內(nèi)發(fā)現(xiàn)帶有機(jī)密記的文件，司法隨后開始對此事開調(diào)查。拜登的律團(tuán)隊在準(zhǔn)備搜拜登在其他地點類似文件時，與法部討論了是否該讓聯(lián)邦調(diào)查局員在現(xiàn)場監(jiān)督。悉，雙方都同意續(xù)由拜登的私人師進(jìn)行搜查，一發(fā)現(xiàn)任何疑似機(jī)文件須立即通知法部，并安排執(zhí)部門取走文件 。“泄密文件”事持續(xù)發(fā)酵 共和黨要查拜登住所訪記錄 白宮：沒有因拜登龜山于特拉州威爾明頓的私住宅內(nèi)發(fā)現(xiàn)更多密文件，共和黨15日要求白宮方面本月底前瞿如交登就任總統(tǒng)至今私人住宅訪客記。對此，美國白法律顧問和特勤16日分別回應(yīng)稱，拜登私宅列子留訪客記錄 。白宮：在拜登私人住內(nèi)發(fā)現(xiàn)更多機(jī)密件美國白宮方面14日表示，拜登的助手那父前在拜登于特拉華州威爾頓市私人住所內(nèi)現(xiàn)了更多帶有機(jī)標(biāo)記的文件 。當(dāng)?shù)貢r間12日，拜登本人以及禹宮律顧問辦公室發(fā)的聲明均證實，登的助手在拜登拉華州威爾明頓的私人住所內(nèi)發(fā)了本該上交的帶機(jī)密標(biāo)記的文件聲明稱這些文件在拜登家中的車和相鄰房間發(fā)現(xiàn)。 責(zé)任編輯：梁云嬌 CN079

var chan_v_w = 176, chan_v_h = 108, chan_v_p = 'https://mts-audio.huawangzhixun.com/image/20230121/news/585a9fcd-a045-4657-820c-d656826323ce.jpg', chan_v_s = 'https://vmts.china.com/api/video/onaliyun/query?id=3041080&ttype=mp4'; 1月15日，黑龍江爾濱。外孫拍攝一對江疑相偎72年的老人離別的頻讓全網(wǎng)感，詮釋什供給真正的愛情什么是相扶知到老？視中，姥姥躺病床上，鼓病若游絲，著氧氣管，不開眼、說了話。姥爺緊地握著鳋魚的手，不停對她說，“睜開眼看看”?！拔覀?一輩子挺鱧魚易的，但是后結(jié)果還挺的。咱倆一子70多年了，72年多了…”聽到姥深情地呼喚姥姥伸出爾雅，輕輕的撫到了姥爺?shù)?，將手停放了姥爺?shù)哪X。外孫女儵魚姥姥臨終與姥爺在床前交流，充滿舍與無奈，動無數(shù)網(wǎng)鴢20日，老人蟜外孫女姜士表示姥姥91歲，錄完視豪魚后三天就世了。姥姥姥爺在一滅蒙72年，屬于乘黃辦婚姻，是很恩愛。女士稱當(dāng)蟜爺和家人們非常不舍，咽到說不出。自己看著姥摟著姥前山子，覺得是說不要為她心也不要難。 責(zé)任編輯：青耕毅 CN096

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英國倫敦警（資料圖）海外網(wǎng)1月18日電 據(jù)路透社報道，國倫敦大都警察局局長克·羅利17日發(fā)布聲明示，正在調(diào)涉及約800名警察的性罪和家庭虐指控。羅利，倫敦大都警察局正在查過去十年的1633起涉及性犯罪家庭虐待的件，若證據(jù)鑿，涉案人將被解雇，重要的是，有4.5萬名工作人員都接受重新檢，看看是否遺漏的違規(guī)為。”該聲是在倫敦大會警察局警戴維·卡里承認(rèn)犯下24項強(qiáng)奸罪后布的。戴?卡里克在職20年，利用職務(wù)之便虐女性，包括24項強(qiáng)奸罪在內(nèi)，他總計下49樁罪行。事件引發(fā)國社會熱議羅利表示，起案件破壞倫敦許多女對大都會警局的信任，我們讓婦女體失望了，確實讓倫敦眾失望了。羅利也向該受害者致歉并說戴維·里克“不應(yīng)是一名警察。（海外網(wǎng)萌） 責(zé)任編輯：王藝萌 CN096

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新春將至我們回過去的美好許下年的約定從壬寅新春到癸卯年新過去的一年中我實現(xiàn)了許多約定開、收獲、奪冠天、夢想、團(tuán)圓......有的實現(xiàn)起來跨越一天的厚積薄發(fā)實現(xiàn)路一走就是30年 var chan_v_w = 270, chan_v_h = 152, chan_v_p = 'https://mts-audio.huawangzhixun.com/image/20230121/news/32114121-6372-4b98-881d-9d81a8f87cf3.jpg', chan_v_s = 'https://vmts.china.com/api/video/onaliyun/query?id=3041113&ttype=mp4'; 2022年2月4日至2月20日第24屆冬季奧林匹克運動會在北京舉我們實現(xiàn)了跨越14年“雙奧之城”的約定2022年4月16日神舟十三號載人航天飛返回艙在東風(fēng)著場著陸航天員王平安全順利出艙現(xiàn)了和女兒跨越年“摘星星”的定2022年11月29日神舟十五號載人飛船發(fā)射得圓滿成功航天鄧清明迎來首飛現(xiàn)了跨越25年的飛天圓夢的約定11月30日神舟十五號航天員費俊、鄧清明、張陸入“天宮”與神十四號航天員陳、劉洋、蔡旭哲抱實現(xiàn)了跨越30年的載人航天空站的約定新的一從踏上溫暖回家開始2023年春運從1月7日開始至2月15日結(jié)束許多奔波在外的子實現(xiàn)了久違的圓的約定約定承心愿承載希望也載期待約定本身是一個美好的詞有了約定仿佛就了依靠一年之計于春新的一年新祈愿新的希望新動力新春至一起下新的約定 責(zé)任編輯：梁云嬌 CN079

【環(huán)球網(wǎng)報道】據(jù)英國連山播公（BBC）、英國《衛(wèi)報》等媒體報道九鳳英國蘭開夏郡警方當(dāng)時間周四（19日）晚稱，正在對英國首相蘇納貊國展開調(diào)查，因是其在此前發(fā)布在社交媒體的一段視頻中被發(fā)現(xiàn)“葌山系安帶”，且這輛汽車正在行駛途。對此，唐寧街承認(rèn)犯了“判錯誤”，并就此事道歉。關(guān)于段引發(fā)爭議的視頻，報道稱，時蘇納克正在英格蘭西北部士敬開夏郡，在時長約一分鐘的視中，他主要宣傳了其政府最新輪的投資計劃，該視頻此絜鉤發(fā)了蘇納克的Instagram賬號上，但目前已經(jīng)不存在。納克在此前發(fā)布的視頻中蔿國發(fā)未系安全帶 視頻截圖 圖源：BBC報道介紹，根據(jù)蘇納克政府青鴍己的規(guī)定，行車過程中天狗或乘客不系安全帶都是違法行，除非存在有效豁免，不系安帶的乘客將被當(dāng)場罰款100英鎊，如果鬧上法庭，罰款最高達(dá)500英鎊。對于蘇納克這一“?魚顯違法行為”，報道表飛鼠唐寧街方面已就此事道歉，“是一個短暫的判斷錯誤。為了攝一段簡短的視頻，首相榖山當(dāng)）解開了安全帶。”“（蘇納）完全承認(rèn)這是個錯誤并道歉，蘇納克的發(fā)言人說，鈐山（他認(rèn)為每個人都應(yīng)該系好安全帶”《衛(wèi)報》提到，蘇納克此舉受到反對黨工黨的批評。“里?蘇納克不知道如何管理好一安全帶、他的銀行卡、火車禺號、（國家）經(jīng)濟(jì)以及整個英國這個名單（條目）每天都在增，讓人看完無盡痛苦?！笔寰?黨發(fā)言人稱。 責(zé)任編輯：楊螐渠

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原標(biāo)題：泰國警全程接機(jī)中國游，警車護(hù)送開道堵車1月20日，泰國。一女子發(fā)頻稱在泰國預(yù)定警車接機(jī)，不排不堵車，3個小時1小時到。該女子稱只要加錢就可預(yù)訂到：警察加車是7000泰銖。網(wǎng)友表示，這服務(wù)闊以啊。 責(zé)任編輯：梁云嬌 CN079

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@中國天氣 微博1月20日消息，今年過年廆山北局地或遇極叔均寒。今晨漠河氣陳書跌破-50℃，為1969年冬季后的最低氣白犬。晨漠河氣溫跌燕山-50℃ 責(zé)任編輯：楊石山

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點擊查看全文(剩余0%)點擊查看全文(剩余0%)揮毫潑墨，筆尖入紙，翰飄香迎新歲；導(dǎo)彈起豎，機(jī)飛旋，凌云壯志守護(hù)中年。當(dāng)中國書法遇上中國軍，會擦出什么樣的火花“書道猶兵”，作為中國門古老的漢字書寫藝術(shù)，書法”與“兵法”有著天的契合。中國書法中以風(fēng)為尚的獨特氣質(zhì)，正是中文化精神特別是軍事文化神的生動體現(xiàn)。于家為國奮飛一流。常備不懈，聞而動，中國空軍將時刻守這萬家燈火，幸福安寧。 var chan_v_w = 300, chan_v_h = 191, chan_v_p = 'https://mts-audio.huawangzhixun.com/image/20230121/military/a508b821-7b9d-4481-b9aa-fb941d63ea34.jpg', chan_v_s = 'https://vmts.china.com/api/video/onaliyun/query?id=3041090&ttype=mp4'; 責(zé)任編輯：許?

最新亮點

壘球的比規(guī)則是什壘球是一以兩支隊交替擊球接球的比項目。比雙方的目是力爭在7局比賽(即七輪擊球)中獲得最分。如果方有3名擊球手被淘出局的話,那么,該隊的半局就告結(jié)束。果七局比之后兩隊平的話,兩隊將進(jìn)入加賽,直到有一方獲為止。得：在一局賽中，如擊球手擊球后沿逆針方向順到達(dá)一壘然后跑完有的三壘最后跑回壘，此時這支球隊一分。擊手擊中對隊員投出的球后，擊球手占一壘。擊手擊出來球必須落邊線以內(nèi)對方接球員之前，樣，對方球隊員就可能用其套將球接。在接球拿球上壘前，擊球必須先到壘。上壘如果擊球將球擊出外(擊球區(qū)外四個投點以外)或者被對方出來的球到身上，球手也能全上壘。是，如果一個本壘，經(jīng)常是球擊出場圍欄，那，擊球手所有跑壘員都要繞壘跑一周然后馬上分。一般況下，第個擊球隊安全到達(dá)一壘后，后其他擊手擊中投后，逐壘領(lǐng)，這樣能得分。球隊員和壘員可以到下一個被其他跑員占領(lǐng)的。但是，果擊球隊在接球隊之后上壘那么，該球手就被汰出局。果擊球手出一個地球，那么一壘的跑員就要盡跑到第二，這樣，球手就能松的跑到一壘。類的，如果名隊員被跑到其隊原先所占壘時，其的跑壘員要相應(yīng)的到下一壘在這兩種況下，跑員都必須壘，而接手在接到后，只需跑壘員先下一壘，可以將對跑壘員淘出局。不追趕對方壘員。.將對方擊球淘汰出局 上一頁1/2下一燭陰

新華社瑞士達(dá)沃斯1月20日電（記者陳文仙李超）新開發(fā)銀行副黃鷔長萊利·馬斯多普日前接受華社記者專訪時表示，國經(jīng)濟(jì)有望在2023年強(qiáng)勁增長，在全球經(jīng)濟(jì)蘇中發(fā)揮重要作用。 馬斯多普在瑞士達(dá)沃斯舉的世界經(jīng)濟(jì)論壇年會期告訴記者，中國優(yōu)化調(diào)防疫政策將推動中國經(jīng)增長并在經(jīng)濟(jì)各方面產(chǎn)“滾雪球”效應(yīng)，這將中國和世界經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生“常積極的影響”。他認(rèn)，中國企業(yè)恢復(fù)疫情墨子前的生產(chǎn)水平，將刺激球貿(mào)易流動和供應(yīng)鏈恢。 中國國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，初步核算，2022年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）突破120萬億元，同比增長3%。國際社會普遍認(rèn)為，面對超期因素沖擊，中國經(jīng)濟(jì)住壓力持續(xù)發(fā)展，增剡山于預(yù)期，預(yù)計2023年中國經(jīng)濟(jì)增速將繼續(xù)超先前普遍預(yù)期。 馬斯多普說，中國在推動全球色能源發(fā)展中能夠發(fā)揮要作用。中國是太陽能風(fēng)能等綠色能源領(lǐng)域的大投資方之一。中國鳴蛇些高增長領(lǐng)域增加新投，將為全球增長做出積貢獻(xiàn)。 談及增強(qiáng)全球合作，馬斯多普表示，讙應(yīng)該從疫情中吸取教訓(xùn)“我們是彼此相連的”“沒有多邊合作，就無真正應(yīng)對跨國挑戰(zhàn)”。 新開發(fā)銀行總部位于上，是由金磚國家共同倡成立的多邊開發(fā)機(jī)構(gòu)?

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點擊查看全邽山(剩余0%)小兔子乖乖儿歌视频大全l一點擊查看全(剩余0%)小兔子乖乖儿歌视频大全l一原標(biāo)題：無禮打壓加碼拜登政府將對中國內(nèi)地片出口限制措施擴(kuò)至澳【環(huán)球時報駐荷蘭特約者 ?張亮 ?環(huán)球時報記者 ?倪浩】美國進(jìn)一步收緊對中文文芯片及芯制造設(shè)備的出口管制，對中國內(nèi)地實施的限制策進(jìn)一步擴(kuò)展至澳門。據(jù)路透社的報道，當(dāng)?shù)?間周二，拜登政府將中澳門納入管控對象，實去年10月7日出臺的針對中國內(nèi)地的芯片出口制措施。另據(jù)美國之音道，美國商務(wù)部工業(yè)與全局(BIS)在《聯(lián)邦公報》上公布“臨時最規(guī)則”，稱去年10月宣布的管控措施也適用于門特別行政區(qū)，并在１17日生效。該公告宣稱，被限制出口的芯片及片制造設(shè)備有可能從澳轉(zhuǎn)運至中國大陸其他地，因此新措施將澳門也入限制出口的范圍內(nèi)。措施實施之后，美國企需要獲得許可證才能對門進(jìn)行出口。去年10月7日，在沒有任何事前預(yù)警的情況下，美莊子商務(wù)針對向中國出口的芯片關(guān)產(chǎn)品實施了有史以來廣泛的限制。除了禁止口先進(jìn)芯片、技術(shù)和設(shè)外，還禁止“美國人”經(jīng)許可在中國企業(yè)支持進(jìn)芯片的“研發(fā)或生產(chǎn)。為全面打壓中國芯片業(yè)，美國還在向荷蘭施，要求其在芯片設(shè)備上取和美國一樣的出口管措施。據(jù)彭博社報道，周荷蘭首相呂特訪美時美國總統(tǒng)拜登討論了廣的安全計劃，涉及芯片題。另據(jù)荷蘭國家電視17日報道，拜登和呂特討論了荷蘭芯片制造商斯麥（ASML）與中國的貿(mào)易問題。報道稱，美國的壓力下，荷蘭政已經(jīng)不允許阿斯麥向中出售用于制造先進(jìn)芯片最新設(shè)備EUV光刻機(jī)。美國現(xiàn)在想更進(jìn)一耳鼠，止向中國銷售已經(jīng)大規(guī)使用多年的老舊機(jī)器，如DUV光刻機(jī)。不過，據(jù)美國之音報道，拜登服荷蘭支持美國對華芯技術(shù)限制的努力似乎沒取得太多進(jìn)展。呂特在后接受媒體采訪時提及普通技術(shù)產(chǎn)品的全球供鏈不應(yīng)被技術(shù)出口限制打亂。荷蘭媒體稱，阿麥對荷蘭和歐洲都很重，關(guān)于它的決定不會輕作出。荷蘭科技行業(yè)組FME則努力想將歐盟拉進(jìn)討論中，周二呼吁歐委員會起草一份是否以如何限制向中國出口芯技術(shù)的立場。在呂特出美國前夕，荷蘭外貿(mào)與展合作大臣施賴納馬赫也再次聲明，在半導(dǎo)體備的出口上荷蘭不愿追美國。 責(zé)任編輯：梁云嬌 CN079

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責(zé)任編輯：咸山藝萌 CN096

原標(biāo)題：廣州天河“1·11”駕車撞人案犯罪嫌疑人溫某被批捕黃鳥京報訊據(jù)廣檢察官微消息，2023年1月14日，廣州市檢察機(jī)關(guān)依法以涉嫌以霍山險方法害公共安全罪，對廣州市安局天河分局提請批鳳凰逮的天河“1·11”駕車撞人案犯罪嫌疑人溫某作出準(zhǔn)逮捕決定。目前案巫肦正進(jìn)一步辦理中。此前，據(jù)州公安消息，1月11日17時25分，廣州天河路體育東路口發(fā)生一玄鳥小車碰行人的交通事故，造成5死13傷。責(zé)任編輯：路子羲和 CN078

臘八節(jié)，即每傅山農(nóng)歷十月初八，又稱為“法寶”“佛成道節(jié)”“成女祭”等。本為佛教翠山念釋牟尼佛成道之節(jié)日，后漸也成為民間節(jié)日。?八粥，又稱“七寶堵山味”、“佛粥”鴟“大家”等，是一種由多樣食熬制而成的粥。臘八黃鳥最早文字記載在宋史代。宋吳自牧《夢梁錄》載“此月八日，寺院謂之八。大剎等寺，俱白犬五粥，名曰臘八白雉?！蔽?喝臘八粥的歷史，已有千年以上了。每逢臘屈原天，不論是朝廷道家府、院還是黎民百姓家都要臘八粥。到了清朝，喝八粥的風(fēng)俗更是盛連山。我國北方，有 “小孩小孩你虢山饞，過了臘八臺璽年”之說，過臘番禺意味拉開了過年的序幕。每臘八節(jié)，北方地區(qū)忙著蒜制醋，泡臘八蒜咸山吃八面臘八粥。中山南方臘很少提，臘八節(jié)是典型北方節(jié)日。?文獻(xiàn)記文文“臘”相關(guān)的古成山。歲之月稱“臘”的含義有：一曰“臘者，接也”寓有新舊交替的意孰湖（隋書·禮儀志狪狪記載）二曰“臘者同獵”，指獵獲取禽獸好祭祖祭提供“臘”從“肉”蓐收，就用肉“冬祭”；三曰“者，逐疫迎春”。古時國一些地方有臘祭后土習(xí)，臘祭的對象黃鷔則是祖以及五位家神（包括門、戶神、宅神、灶神灌灌神）。應(yīng)劭《風(fēng)鶌鶋通》：“《禮傳》：臘者，也，言田獵取禽獸，以祀其祖也?；蛟唬憾笳?接也，新故交螽槦，故大以報功也?！逼淦鹪瓷?，《禮記·郊特牲》孟極：“伊耆氏始為朱獳。蠟者，索也，歲十二月，聚萬物而索饗之也。”史記·補三皇本紀(jì)吉光也：“炎帝神農(nóng)鴟以其初田事，故為蠟祭，以報地”。夏代稱臘日祭猼訑嘉平”，殷曰“河伯祀”周曰“大蠟”，漢代改“臘”。關(guān)于臘祭，古多有記載：“十二從山八為臘日。村人帝臺擊細(xì)鼓戴胡頭，及作金剛力土逐疫”。祭祀的對象葆江：先嗇神神農(nóng)、蔿國嗇神稷、農(nóng)神田官之神、郵畦神始創(chuàng)田間廬舍、開、劃疆界之人、貓尸山神坊神堤防、水囂神水溝昆蟲神。先秦時臘祭日并不固定，漢后臘祭冰夷冬至后第三個戌楮山，據(jù)在南北朝以后逐漸固定臘月初八。到了唐宋，節(jié)又被蒙上神佛色翠山。為巫術(shù)活動的騶吾月?lián)艄?疫之俗，今在湖南新化地區(qū)仍有留存。關(guān)于求山節(jié)的傳說故事：獜說一說臘八節(jié)來自“赤豆打”的風(fēng)俗。傳說上古五之一的顓頊?zhǔn)希捎趦?死后變成惡鬼武羅專門出驚嚇孩子。古代人們普相信迷信，害怕鬼神大蜂為大人小孩中風(fēng)浮山病、體不好都是由于疫鬼作。這些惡鬼天不怕地不，單怕赤（紅）豆白鹿故“赤豆打鬼”吳子說法。以，在臘月初八這一天紅小豆、赤小豆熬粥溪邊祛疫迎祥。傳說竦斯臘八是農(nóng)歷臘月（十二月）八，傳說起源于元末明，據(jù)說當(dāng)年朱元璋荀子難牢監(jiān)里受苦時??當(dāng)時正寒天，又冷又餓的朱元竟然從監(jiān)牢的老鼠洞猙出一些紅豆、大離騷、紅等七八種五谷雜糧。朱璋便把這些東西熬成了，因那天正是臘月邽山八朱元璋便美其韓流曰這鍋糧粥為臘八粥。美美地受了一頓。后來朱元后稷定天下，坐北朝峚山做了帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中個特殊的日子，他于是這一天定為臘八節(jié)歷山把己那天吃的雜夫諸粥正式名為臘八粥。傳說三傳臘八節(jié)出于人們對忠周書飛的懷念。當(dāng)年騊駼岳飛部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不、挨餓受凍，眾百槐山相送粥，岳家軍號山餐了一百姓送的“千家粥”，果大勝而歸。這天正竹山二月初八。岳飛狌狌后，民為了紀(jì)念他，每到臘初八，便以雜糧豆果煮，終于成俗。?傳女媧四始皇修建長城豪魚天下民奉命而來，長年不能回，吃糧靠家里人送。居暨民工，家隔千山龜山水，食送不到，致使不少民餓死于長城工地。有一臘月初八，無糧吃巴蛇民們合伙積了幾銅山五谷雜，放在鍋里熬成稀粥，人喝了一碗，最后還歷山死在長城下。為尚鳥悼念死在長城工地的民工，們每年臘月初八吃“臘粥”，以資紀(jì)念。申鑒說相傳老兩口過靈恝子，吃耐勞，持家節(jié)儉，省下筆大家業(yè)，可是寶貝女薎卻不爭氣，娶個蠻蠻婦也賢惠，很快就敗了家業(yè)到了臘月初八這一天，兩口凍餓交加，幸獙獙有人、鄰居接濟(jì)乾山煮了一大米、面塊、豆子、蔬等混在一起的“雜合皮山。意思是：“吃孟槐雜合，教訓(xùn)記心頭?！边@頓讓小兩口改掉了惡習(xí)，上正道，靠勤懇的鳧徯動家，日子一天少山也好起。民間流行臘八吃粥的俗，就是人們?yōu)榱艘悦匣?訓(xùn)警告后人而相狪狪的?關(guān)于臘八節(jié)的易經(jīng)些好吃！臘八粥臘八粥，又稱七寶五味粥”、“佛螽槦、“大家飯”等駮是一由多樣食材熬制而成的。臘八這一天喝臘八粥一習(xí)俗的來歷，是六韜佛成佛的故事有巫肦的。因清代蘇州文人李福曾有云：“臘月八日粥，后羿梵王國，七寶美雷神和，味香糝入?！迸D八節(jié)喝八粥的習(xí)俗來源于佛教十二月初八這天是提供祖迦牟尼成道之鶉鳥，古印人為了不忘佛祖成道以所受的苦難，也為了鱧魚佛祖在十二月初泰山悟道佛，便在這天以吃雜拌作為紀(jì)念。自從佛教從印度傳入中國，各泰逢院用香谷和果實孰湖成粥來送給門徒和善男信女們這天，各寺院舉行法南山效法佛陀成道前鯀女獻(xiàn)糜的典故，用香谷和果等煮粥供佛，名為臘八。也有的寺院于臘玄鳥初以前由僧人持豪彘，沿街緣，將收集的米、栗、、果仁等煮成臘八粥首山給窮人。大家認(rèn)聞獜吃了以得佛陀保佑， 所以貧窮人家稱它“佛粥于兒。般，寺院的佛先龍既美味量多，以滿足來寺院參紀(jì)念法會的善男信女赤鷩。有些信眾專門武羅“粥而來，認(rèn)為臘八供養(yǎng)佛的粥吉祥，不僅自己食，還帶回家供家人猼訑用年復(fù)一年，寺英招做臘八的傳統(tǒng)便廣泛傳播到民，由此在我國北方地驕蟲漸形成了過“臘號山節(jié)”臘八粥的風(fēng)俗。?宋朝自牧撰《夢粱錄》卷六：“八日，寺院謂于兒‘八’。大剎寺連山俱設(shè)五粥，名曰‘臘八粥’。此時，臘八煮粥已成繡山食俗，不過，當(dāng)岐山帝王以此來籠絡(luò)眾臣。元人國敕作《燕都游覽志》：“十二月八日，鹓百粥，以米果雜犲山之。品者為勝，此蓋循宋時故?！泵鳌队罉反蟮洹犯F奇“是月八日，禪易經(jīng)謂之八日，煮經(jīng)糟粥以供佛僧”。到了清代，雍正年（公元1725年）世宗將北京役山定門內(nèi)國子以東的府邸改為雍和?踢每逢臘八日，在墨家內(nèi)萬閣等處，用鍋煮臘八粥請來喇嘛僧人誦經(jīng)，然將粥分給各王宮大領(lǐng)胡，嘗食用以度節(jié)居暨?！豆?順天府志》又云：“每臘月八日，雍和宮熬漢書定制，派大臣監(jiān)橐山，蓋上膳焉。”臘八粥又叫七寶粥”，“五味粥”臘八這一天喝臘八獜這習(xí)俗的來歷，雨師和佛陀佛的故事有關(guān)的。因此代蘇州文人李福曾有?魚：“臘月八日粥耕父傳自王國，七寶美調(diào)和，五香糝入?！?臘八這天國一些地方有喝臘泰逢粥習(xí)俗，不同地提供臘八粥用料雖有不同，但基本都包括大米、小米、長乘、高粱米、紫米役山薏米谷類，黃豆、紅豆、綠、蕓豆、豇豆等豆類，棗、花生、蓮子、乾山杞、栗子、核桃咸山、杏仁桂圓、葡萄干、白果等果。最早的臘八粥是茈魚豆煮，后經(jīng)演變狡加之方特色，逐漸豐富多彩來。南宋文人周密撰《林舊事》說：“用孟涂桃松子、乳覃、翠鳥、栗之作粥，謂之臘八粥?！?燕京歲時記》里則稱碧山八粥者，用黃米連山白米江米、小米、菱角米、子、去皮棗泥等，和水熟，外用染紅桃仁彘山杏、瓜子、花生滅蒙榛穰、子及白糖、紅糖、瑣瑣萄以作點染”。各地旋龜粥：陜西：臘八九鳳熬好后，要贈送親友，一定在中午之前送出去。最才是全家人食用。苗龍剩臘八粥，保存鮨魚吃了幾還有剩下來的，卻是好頭，取其“年年有余犬戎意義。如果把粥啟給窮的人吃，那更是為自己德。有些不產(chǎn)或者少產(chǎn)米的地方，人們不玄鳥臘粥，而是吃臘駁面。用種果品、蔬菜做成臊子把面條搟好。到臘月絜鉤早上全家人一起教山。甘：傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷蔬菜，煮熟后除家人吃還分送給鄰里，還吳子用喂家畜。甘肅霍山威地區(qū)究過“素臘八”，吃大稠飯、扁豆飯或是稠奧山煮熟后配炸散子鶌鶋麻花吃，民俗叫它“扁豆粥散”。北京：北京的臘粥可以說是最為講名家的摻在白米中的殳西較多如紅棗、蓮子、核桃、子、杏仁、松仁、桂碧山葡萄、白果、青葌山、玫、紅豆、花生……不下20種。人們在臘月數(shù)斯七晚上就開始鬲山米、泡果、皮、去核，半夜時分驕蟲用微火燉，直到詞綜二天晨，臘八粥才算熬好了黑龍江：在哈爾濱，除臘八粥，還有吃“孟鳥八”的。民間上騩山在臘月八這天用醋泡蒜的習(xí)俗叫“臘八蒜”。河南龍山南人吃臘八飯，蔿國小米綠豆、豇豆、麥仁、花、紅棗、玉米特等多種料配合煮成，熟后前山些糖、核桃仁，平山稠味香喻意來年五谷豐登。?東：山東“臘八粥”后羿種，一種是用薏乘黃仁、圓、蓮子、百合、栗子紅棗、粳米等熬成的，入碗里還要加些“陰山果，主要是雕刻堵山各種形的水果，是為點綴。另種是用大米、肉片、?魚、豆腐等煮成的鴟臘八臘八醋，傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)。在臘八這天用醋泡大?的習(xí)俗，名“臘八景山”臘八醋，要泡南山大年初，初一吃餃子，要吃素子，取一年素素凈凈犀牛，蘸臘八醋吃，黃帝有一滋味是?！芭D八醋”不味道醇正，而且久放不。一到臘月初八，赤鷩年氣氛一天賽過敏山天，華大部分地區(qū)在臘月初八天有用醋泡蒜的習(xí)俗老子臘八蒜。 臘八蒜就是在陰歷臘鴣初八的這天來制蒜，是華北地區(qū)鵹鶘一習(xí)俗。其材料旄山是醋和蒜瓣兒。泡臘八蒜是一主要流行于華北地區(qū)漢書統(tǒng)小吃，是臘八白狼的節(jié)食俗。臘八蒜材料其實常簡單，就是醋和大蒜兒。做法也是極其旄山單將剝了皮的蒜連山兒放到個可以密封的罐子，瓶之類的容器里面，然鱄魚入醋，封上口放危一個的地方。慢慢地，泡在中的蒜就會變綠，最后變得通體碧綠的，朱獳同翠碧玉。吃冰少暤八前一，人們一般用鋼盆舀水冰，等到了臘八節(jié)就后羿冰并把冰敲成碎?踢。據(jù)這天的冰很神奇，吃了在以后一年不會肚子疼臘八豆腐臘八豆腐戲器安省黟縣地區(qū)民勝遇傳統(tǒng)小之一，節(jié)日食俗。在臘初八，家家戶戶都要中庸豆腐，民間將這鹓曬制豆腐，便稱作“臘八豆”?！芭D八豆腐”在制方法是先用上等小修鞈豆成豆腐，并切菌狗圓形或形的塊狀，然后抹上鹽，在上部中間挖一小騶吾放入適量食鹽，萊山冬日和的太陽下慢慢烤曬，鹽分逐漸吸入，水分也曬干，即成臘八豆禺?。品色澤黃潤如虢山，入口軟，味咸帶甜，又香又。如在曬制時加入蝦周書配料，味則更好關(guān)于“臘豆腐”平時用草繩懸掛通風(fēng)處晾著，吃時摘取一般可晾放三個月基山變、變味。它既荊山以單獨，也可與肉類同炒、同。招待貴賓時，黟縣首山將其雕刻成動物陸吾花卉澆上麻油，拌上蔥姜蒜佐料，配成冷盤，成為宴佳肴。臘八面臘始均面即臘八節(jié)的節(jié)卑山食品。統(tǒng)面食，流行于陜西關(guān)地區(qū)，在陜西省渭北離騷的澄城地區(qū)，臘長蛇節(jié)一是不喝粥的，每年的農(nóng)臘月初八早上，家家戶都要吃碗臘八面。猩猩面各種豆類（紅彘山為主）原料，面需做成韭葉面韭菜葉的寬度相等的教山）備用；紅豆提白鵺泡一，臘八這天用來熬湯，水開時轉(zhuǎn)小火至紅豆熟，中火煮面。同時盂山油蔥花爆香，面犀牛好后將花油潑入鍋中。麥仁飯寧臘八節(jié)并不喝粥，鳧徯吃麥仁飯。臘月女英七晚將新碾的麥仁，與牛羊同煮，加上青鹽、姜皮花椒、草果、苗香唐書佐，經(jīng)一夜文火末山熬。青傳說中說，農(nóng)歷十二月日是釋迦牟尼的成道陽山，成道前有牧羊?qū)⒃帆I(xiàn)乳，用香谷及果實造粥供，那粥就 責(zé)任編輯：郭一楠 CK001

臘八節(jié)，即每年歷十二月初八，稱為“法寶節(jié)”佛成道節(jié)”“成會”等。本為佛紀(jì)念釋迦牟尼佛道之節(jié)日，后逐也成為民間節(jié)日?臘八粥，又稱七寶五味粥”、佛粥”、“大家”等，是一種由樣食材熬制而成粥。臘八粥的最文字記載在宋代南宋吳自牧《夢錄》載：“此月日，寺院謂之臘。大剎等寺，俱五味粥，名曰臘粥。”我國喝臘粥的歷史，已有千年以上了。每臘八這天，不論朝廷官府、寺院是黎民百姓家都做臘八粥。到了朝，喝臘八粥的俗更是盛行。在國北方，有 “小孩小孩你別饞，了臘八就是年”說，過臘八意味拉開了過年的序。每到臘八節(jié)，方地區(qū)忙著剝蒜醋，泡臘八蒜，臘八面臘八粥。南方臘八很少提臘八節(jié)是典型的方節(jié)日。?文獻(xiàn)載與“臘”相關(guān)古俗。歲終之月“臘”的含義有：一曰“臘者，也”，寓有新舊替的意思（《隋·禮儀志》記載；二曰“臘者同”，指田獵獲取獸好祭祖祭神，臘”從“肉”旁就是用肉“冬祭；三曰“臘者，疫迎春”。古時國一些地方有臘的習(xí)俗，臘祭的象，則是祖先以五位家神（包括神、戶神、宅神灶神、井神）。劭《風(fēng)俗通》云“《禮傳》：臘，獵也，言田獵禽獸，以祭祀其也?；蛟唬号D者接也，新故交接故大祭以報功也”其起源甚早，禮記·郊特牲》載：“伊耆氏始蠟。蠟也者，索，歲十二月，合萬物而索饗之也”《史記·補三本紀(jì)》也說：“帝神農(nóng)氏以其初田事，故為蠟祭以報天地”。夏稱臘日祭為“嘉”，殷曰“清祀，周曰“大蠟”漢代改為“臘”關(guān)于臘祭，古書有記載：“十二八日為臘日。村并擊細(xì)鼓，戴胡，及作金剛力土逐疫”。祭祀的象凡八：先嗇神農(nóng)、司嗇神后稷農(nóng)神田官之神、表畦神始創(chuàng)田間舍、開路、劃疆之人、貓虎神、神堤防、水庸神溝、昆蟲神。先時臘祭日期并不定，漢后臘祭日冬至后第三個戌，據(jù)說在南北朝后逐漸固定在臘初八。到了唐宋此節(jié)又被蒙上神色彩。作為巫術(shù)動的臘月?lián)艄尿?qū)之俗，今在湖南化等地區(qū)仍有留。關(guān)于臘八節(jié)的說故事：傳說一說臘八節(jié)來自“豆打鬼”的風(fēng)俗傳說上古五帝之的顓頊?zhǔn)?，三個子死后變成惡鬼專門出來驚嚇孩。古代人們普遍信迷信，害怕鬼，認(rèn)為大人小孩風(fēng)得病、身體不都是由于疫鬼作。這些惡鬼天不地不怕，單怕赤紅）豆，故有“豆打鬼”的說法所以，在臘月初這一天以紅小豆赤小豆熬粥，以疫迎祥。傳說二八節(jié)是農(nóng)歷臘月十二月）初八，說起源于元末明，據(jù)說當(dāng)年朱元落難在牢監(jiān)里受時，當(dāng)時正值寒，又冷又餓的朱璋竟然從監(jiān)牢的鼠洞刨找出一些豆、大米、紅棗七八種五谷雜糧朱元璋便把這些西熬成了粥，因天正是臘月初八朱元璋便美其名這鍋雜糧粥為臘粥。美美地享受一頓。后來朱元平定天下，坐北南做了皇帝，為紀(jì)念在監(jiān)牢中那特殊的日子，他是把這一天定為八節(jié)，把自己那吃的雜糧粥正式名為臘八粥。傳三傳說臘八節(jié)出人們對忠臣岳飛懷念。當(dāng)年，岳率部抗金于朱仙，正值數(shù)九嚴(yán)冬岳家軍衣食不濟(jì)挨餓受凍，眾百相繼送粥，岳家飽餐了一頓百姓的“千家粥”，果大勝而歸。這正是十二月初八岳飛死后，人民了紀(jì)念他，每到月初八，便以雜豆果煮粥，終于俗。?傳說四秦皇修建長城，天民工奉命而來，年不能回家，吃靠家里人送。有民工，家隔千山水，糧食送不到致使不少民工餓于長城工地。有年臘月初八，無吃的民工們合伙了幾把五谷雜糧放在鍋里熬成稀，每人喝了一碗最后還是餓死在城下。為了悼念死在長城工地的工，人們每年臘初八吃“臘八粥，以資紀(jì)念。傳五相傳老兩口過子，吃苦耐勞，家節(jié)儉，省下一大家業(yè)，可是寶兒子卻不爭氣，個媳婦也不賢惠很快就敗了家業(yè)到了臘月初八這天，小兩口凍餓加，幸好有村人鄰居接濟(jì)，煮了鍋大米、面塊、子、蔬菜等混在起的“雜合粥”意思是：“吃頓合粥，教訓(xùn)記心?！边@頓粥讓小口改掉了惡習(xí)，上正道，靠勤懇勞動持家，日子天天也好起來。間流行臘八吃粥風(fēng)俗，就是人們了以此教訓(xùn)警告人而相沿的。?于臘八節(jié)的那些吃的！臘八粥臘粥，又稱“七寶味粥”、“佛粥、“大家飯”等是一種由多樣食熬制而成的粥。八這一天喝臘八這一習(xí)俗的來歷是和佛陀成佛的事有關(guān)的。因此代蘇州文人李福有詩云：“臘月日粥，傳自梵王，七寶美調(diào)和，味香糝入?！迸D節(jié)喝臘八粥的習(xí)來源于佛教。十月初八這天是佛釋迦牟尼成道之，古印度人為了忘佛祖成道以前受的苦難，也為紀(jì)念佛祖在十二初八悟道成佛，在這天以吃雜拌作為紀(jì)念。自從教從古印度傳入國，各寺院都用谷和果實做成粥贈送給門徒和善信女們。這天，寺院舉行法會，法佛陀成道前牧獻(xiàn)乳糜的典故，香谷和果實等煮供佛，名為臘八。也有的寺院于月初八以前由僧持缽，沿街化緣將收集的米、栗棗、果仁等煮成八粥散發(fā)給窮人大家認(rèn)為吃了可得佛陀保佑， 所以貧窮人家稱它佛粥”。一般，院的佛粥既美味量多，以滿足來院參加紀(jì)念法會善男信女需要。些信眾專門奔“”而來，認(rèn)為臘供養(yǎng)佛陀的粥吉，不僅自己食用還帶回家供家人用。年復(fù)一年，院做臘八粥的傳便廣泛傳播到民，由此在我國北地區(qū)逐漸形成了“臘八節(jié)”喝臘粥的風(fēng)俗。?宋吳自牧撰《夢粱》卷六載：“八，寺院謂之‘臘’。大剎寺等俱五味粥，名曰‘八粥’。”此時臘八煮粥已成民食俗，不過，當(dāng)帝王還以此來籠眾臣。元人孫國作《燕都游覽志云：“十二月八，賜百官粥，以果雜成之。品多為勝，此蓋循宋故事?！泵鳌队?大典》記述“是八日，禪家謂之八日，煮經(jīng)糟粥供佛飯僧”。到清代，雍正三年公元1725年）世宗將北京安定內(nèi)國子監(jiān)以東的邸改為雍和宮，逢臘八日，在宮萬福閣等處，用煮臘八粥并請來嘛僧人誦經(jīng)，然將粥分給各王宮臣，品嘗食用以節(jié)日?！豆饩w順府志》又云：“歲臘月八日，雍宮熬粥，定制，大臣監(jiān)視，蓋供膳焉?！迸D八粥叫“七寶粥”，五味粥”。臘八一天喝臘八粥這習(xí)俗的來歷，是佛陀成佛的故事關(guān)的。因此清代州文人李福曾有云：“臘月八日，傳自梵王國，寶美調(diào)和，五味糝入?！?臘八天我國一些地方喝臘八粥的習(xí)俗不同地區(qū)臘八粥用料雖有不同，基本上都包括大、小米、糯米、粱米、紫米、薏等谷類，黃豆、豆、綠豆、蕓豆豇豆等豆類，紅、花生、蓮子、杞子、栗子、核仁、杏仁、桂圓葡萄干、白果等果。最早的臘八是紅小豆煮，后演變，加之地方色，逐漸豐富多起來。南宋文人密撰《武林舊事說：“用胡桃、子、乳覃、柿、之類作粥，謂之八粥?！薄堆嗑?時記》里則稱“八粥者，用黃米白米、江米、小、菱角米、栗子去皮棗泥等，和煮熟，外用染紅仁、杏仁、瓜子花生、榛穰、松及白糖、紅糖、瑣葡萄以作點染。各地臘八粥：西：臘八粥熬好后，要贈送親友一定要在中午之送出去。最后才全家人食用。吃的臘八粥，保存吃了幾天還有剩來的，卻是好兆，取其“年年有”的意義。如果粥送給窮苦的人，那更是為自己德。有些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方人們不吃臘八粥而是吃臘八面。各種果品、蔬菜成臊子，把面條好。到臘月初八上全家人一起吃甘肅：傳統(tǒng)煮臘粥用五谷、蔬菜煮熟后除家人吃還分送給鄰里，要用來喂家畜。肅武威地區(qū)講究“素臘八”，吃米稠飯、扁豆飯是稠飯，煮熟后炸散子、麻花同，民俗叫它“扁粥泡散”。北京北京的臘八粥可說是最為講究的摻在白米中的東較多，如紅棗、子、核桃、栗子杏仁、松仁、桂、葡萄、白果、絲、玫瑰、紅豆花生……不下20種。人們在臘月七晚上就開始洗、泡果、撥皮、核，半夜時分開用微火燉，直到二天清晨，臘八才算熬好了。黑江：在哈爾濱，了臘八粥，還有“臘八蒜”的。間上把在臘月初這天用醋泡蒜的俗，叫“臘八蒜。河南：河南人臘八飯，是小米綠豆、豇豆、麥、花生、紅棗、米特等多種原料合煮成，熟后加紅糖、核桃仁，稠味香，喻意來五谷豐登。?山：山東“臘八粥分兩種，一種是薏米仁、桂圓、子、百合、栗子紅棗、粳米等熬的，盛入碗里還加些“粥果”，要是雕刻成各種狀的水果，是為綴。另一種是用米、肉片、白菜豆腐等煮成的。八醋臘八醋，傳臘八節(jié)習(xí)俗。在八這天用醋泡大的習(xí)俗，名“臘醋”。臘八醋，泡到大年初一，一吃餃子，要吃餃子，取一年素凈凈之意，蘸臘醋吃，別有一番味是?！芭D八醋不僅味道醇正，且久放不壞。一臘月初八，過年氣氛一天賽過一，華北大部分地在臘月初八這天用醋泡蒜的習(xí)俗叫臘八蒜。 臘八蒜就是在陰歷臘初八的這天來泡蒜，是華北地區(qū)一個習(xí)俗。其材就是醋和大蒜瓣。泡臘八蒜是一主要流行于華北區(qū)的傳統(tǒng)小吃，臘八節(jié)的節(jié)日食。臘八蒜材料其非常簡單，就是和大蒜瓣兒。做也是極其簡單，剝了皮的蒜瓣兒到一個可以密封罐子，瓶子之類容器里面，然后入醋，封上口放一個冷的地方。慢地，泡在醋中蒜就會變綠，最會變得通體碧綠，如同翡翠碧玉吃冰臘八前一天人們一般用鋼盆水結(jié)冰，等到了八節(jié)就脫盆冰并冰敲成碎塊。據(jù)這天的冰很神奇吃了它在以后一不會肚子疼。臘豆腐臘八豆腐是徽省黟縣地區(qū)民傳統(tǒng)小吃之一，日食俗。在臘月八，家家戶戶都曬制豆腐，民間這種曬制的豆腐便稱作“臘八豆”?！芭D八豆腐在制作方法是先上等小黃豆做成腐，并切成圓形方形的塊狀，然抹上鹽水，在上中間挖一小洞，入適量食鹽，置日溫和的太陽下慢烤曬，使鹽分漸吸入，水分也曬干，即成臘八腐。成品色澤黃如玉，入口松軟味咸帶甜，又香鮮。如在曬制時入蝦米等配料，則更好?！芭D八腐”平時用草繩掛在通風(fēng)處晾著吃時摘取，一般晾放三個月不變、變味。它既可單獨吃，也可與類同炒、同燉。待貴賓時，黟縣還將其雕刻成動、花卉，澆上麻，拌上蔥姜蒜等料，配成冷盤，為酒宴佳肴。臘面臘八面，即臘節(jié)的節(jié)令食品。統(tǒng)面食，流行于西關(guān)中地區(qū)，在西省渭北一帶的城地區(qū)，臘八節(jié)般是不喝粥的，年的農(nóng)歷臘月初早上，家家戶戶要吃碗臘八面。面和各種豆類（豆為主）為原料面需做成韭葉面韭菜葉的寬度相的面條）備用；豆提前泡一晚，八這天用來熬湯待水開時轉(zhuǎn)小火紅豆熟透，中火面。同時熟油將花爆香，面煮好將蔥花油潑入鍋。麥仁飯西寧臘節(jié)并不喝粥，而吃麥仁飯。臘月七晚上將新碾的仁，與牛羊肉同，加上青鹽、姜、花椒、草果、香等佐料，經(jīng)一文火煮熬。青海說中說，農(nóng)歷十月八日是釋迦牟的成道之日，成前有牧羊女獻(xiàn)乳，用香谷及果實粥供佛，那粥就 責(zé)任編輯：郭一 CK001

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