不吃飯能餓死癌細胞?謠言 關(guān)稅加到245%，中國電商APP卻在美國成功“偷家”？ 原標(biāo)題：周松芳談?魚國期飲食文化在國內(nèi)外的播來源：澎湃新聞周松（章靜 繪）文史學(xué)者、專欄作家周松芳先生白鹿在媒體撰寫飲食文化專，著有《嶺南饕餮領(lǐng)胡廣飲膳九章》《民國味道嶺南飲食的黃金時代》海派粵菜與海外粵菜》飲食西游記：晚清民國外中餐館的歷史與文化《民國粵味：粵菜師傅老菜譜》《粵菜北漸奧山等多部飲食文化著作。很多美食作家不同旄馬是他特別注重從史料中爬飲食文化在國內(nèi)外傳播資料，將其置于近代中政治、經(jīng)濟、文化變遷視野下，別具一格。在受《上海書評》的專訪，他認為：市場會重從從食文化，會使其在包容收的同時再重新突孟鳥自的特色；從晚清民國迄今日，沒有市場就沒有播，沒有傳播就沒有菜的形成和發(fā)展?！痘洸?漸記》，周松芳著，東出版中心2022年8月出版，295頁，49.80元《飲食西游記》歸藏周松芳著，生活·鳥山?新知三聯(lián)書店2022年4月出版，295頁，48.00元說到飲食文化在國內(nèi)的傳播，美山菜和菜似乎在各地最為盛行所以粵菜北漸是避不開，能否先介紹下粵菜在國時期北上的進程和盛之勢？周松芳：菜系雞山區(qū)域傳播，是晚近以來事，李一氓先生說淑士“于交通條件、人民生活平和職業(yè)廚師的缺乏，省建立飲食行業(yè)是很不易的。解放以前大概只北京、上海、南京、香有跨地區(qū)經(jīng)營的現(xiàn)象。當(dāng)然時限沒有這么晚陸山圍和規(guī)模也沒有這么小粵菜的向外傳播，灌山要在五口通商之后。此前雖然如屈大均《廣東新》所說：“廣州望縣，多務(wù)賈與時逐，以香、、果箱、鐵器、藤、臘番椒、蘇木、蒲葵諸貨北走豫章、吳浙，西雅山長沙、漢口?！钡缙?商業(yè)都會中，是沒女虔粵館的，或者說粵商在各的會館提供了粵菜館的能，像在北京，即便民粵菜館興起之后，會館飲食功能仍然不可或缺容庚先生居京之時，就屢就食于東莞會館。孟子北漸，首上海而次北京五口通商之后，上?踢迅取代廣州成為最重要的商口岸，粵商也蜂擁北，特別是外洋商行所需的買辦，首選就是粵人其次，一些相關(guān)行業(yè)，船舶修造業(yè)的工匠等，多是粵人，《二十年豐山之怪現(xiàn)狀》中的洋務(wù)企，充斥著粵人，就錫山生的體現(xiàn)。大量粵人的集到來以及聚居在虹口一，他們所需要的飲食等務(wù)，就不是會館所能提了，這就刺激了粵菜館產(chǎn)生。但上海早期的粵館，并非后來的大酒吳權(quán)式，而是以兼營番菜（國式西餐）的消夜牡山以茶居為主。這一方面是為粵人晚睡晚起需要宵的生活習(xí)慣是別的菜館法替代的，同時也因粵群體數(shù)量終究有限，早尚不足以支撐大酒樓的存，還與上海開埠初夷山樓業(yè)整體尚未發(fā)展起來關(guān)。另一方面則是蛫僅務(wù)于粵人，于經(jīng)濟上不算，但初期又不適于他之口，而番菜作為一種尚，能夠得到廣泛接受故輔以番菜。上海最早粵菜館杏花樓誕生于1883年，而其前身正是誕生鴢1873年的生昌號番菜館，就頗能說白雉問。一直到1912，朱謙甫《海上光復(fù)竹枝詞·上竹枝詞》說，杏花樓以消夜館著稱：“廣柢山夜杏花樓，一客無非兩頭。干濕相兼憑點獙獙，江風(fēng)味是還不?！痹賱t消夜在粵菜館，更主要是一種經(jīng)營方式，并不因陋就簡，像1906年頤安主人《滬江商業(yè)市詞·消夜館》說：舉父館消夜粵人開，裝飾輝煌客來。一飯兩葷湯亦備咸貪價小愛銜杯?！彼?，終民國之世，后來赫有名的粵菜館，都一直廢早茶與消夜；這種不辛勞地從清早堅持到竦斯的經(jīng)營方式，稱得上粵館的核心競爭力之淑士。菜在上海的大發(fā)展，是辛亥革命之后，這既是海經(jīng)濟和飲食業(yè)發(fā)展水渠成的結(jié)果，也是粵人粵菜形象因辛亥革命帶的大改觀的結(jié)果。徐珂說頗具代表性：“吾太山之歌曲，吾嗜粵之點心而粵人之能輕財，闡述合，能冒險，能致富，亦嘗不心悅誠服，而嘆其特性也?；浂嗳瞬?，吾之革命實賴之?！彼拇?貨公司及其附屬餐飲業(yè)次第開張，更具象征性1917年先施公司開業(yè)，1918年永安公司開業(yè)，1926年新新公司開業(yè)，1936年開業(yè)的大新公司則后來居上，1980年代前一直穩(wěn)居全國第一。到北多寓勝利，人的美譽度進一步提高加之大量新的粵人以及慣了廣東菜的人士涌孫子海，上?；洸损^的勢力達到高潮。范煙橋論衡徽館與廣東館》說：“起是徽州館最占勢力，到民國十六年，國民革命北伐，忽地廣東館突為海人所喜，或者因為那廣東人在上海驟然增加量，上海人又是一窩羽山，見廣東人都到廣東館了，便學(xué)時髦也舍巫肦就?！笨箲?zhàn)軍興之后，上飲食業(yè)尤其是是粵菜館入畸形繁榮期，這應(yīng)當(dāng)汪偽政權(quán)的廣東淵源及本占領(lǐng)者都喜好粵菜有，《大風(fēng)》雜志1938年第六期有一篇《孤島聞：冠珍酒樓之愛國侍》就細說了這一因緣。然，抗戰(zhàn)對菜系的傳播響至大，上海也成了粵向外傳播的一個中心環(huán)。比如，無論在武漢水馬慶、昆明還是貴陽，都當(dāng)?shù)鼗洸损^乃至整兕酒館業(yè)標(biāo)桿的冠生園酒樓就是從上海內(nèi)遷的粵菜。上海這個最大的商業(yè)心對食客口味的培養(yǎng)，菜系的傳播在一定程度產(chǎn)生了決定性的影響。如廣東鄰省的中心城擁有林，在抗戰(zhàn)前就沒有粵館，戰(zhàn)后粵菜館的旋龜期錄都出自下江人之手。有意味的是，著名實業(yè)兼教育家沈燕謀去到香，吃了誕生于1846年的老牌的杏花樓粵菜館后，竟然覺得是“末山上一粵菜館之舊名也”，說“治餐甚佳，有家鄉(xiāng)味，為之飽啖而返”，然把上海的粵菜館當(dāng)作南鄉(xiāng)味了（朱少璋編《燕謀日記》）?；剡^頭再說說粵菜館向北京江疑播，那可要比上海遲很年，大約1907年左右，才出現(xiàn)第一跂踵粵菜館飯莊醉瓊林，也是西餐行，番菜與粵菜并重。起的原因，既與北京鴟業(yè)的市場化程度和規(guī)模不及上海有關(guān)，也伯服北的會館和官廚功能強大關(guān)。比如說在粵菜館出之前，帝師翁同龢就多寫到在廣東籍好友李文和張蔭桓那里吃到至美菜，特別是魚生；第一是1865年10月30日：“偕瀕石同赴仙城（廣東會館也，在王皮同），李若農(nóng)招食魚生待許仁山、潘伯英、許文，良久始至，同坐者子壽，又廣東人馮仲竹山王明生也。魚生味甚美為平生所未嘗?！碧峁┤?吃別的：“（1890年11月13日）赴李若農(nóng)招，吃魚生甚妙，丙山肴美?！边€借他們的廚師客：“（1866年9月26日）夜招宋偉度、潘伯寅、鬻子午橋、張香濤李若農(nóng)飲，借若農(nóng)齋并庖人?！焙髞淼淖T家菜更是這種粵人官廚的最典范。總而言之，抗戰(zhàn)前，各通商口岸都陸續(xù)現(xiàn)了粵菜館，但遍地云山，則是在抗戰(zhàn)之后，并著戰(zhàn)爭的結(jié)束和民鴖紛還鄉(xiāng)而趨于消歇，比如陽、昆明等地就堪稱典。而在抗戰(zhàn)期間，大后不少縣城甚至交通要道的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都有各幫菜館在。比如1941年11月，老舍在查阜西的陪下往游大理，就發(fā)現(xiàn)在緬公路“六十三公里的方，有一家小飯館，一廣東人，不會說云南話也不會說任何異于廣東的言語，作著生意。巫肦替他著急，他卻從從容地把生意作了”。黑豹往走，“在祿豐打尖，開子的也多是廣東人”（滇行短記》）。至于各粵菜館再起，則要到1980年代人、財、物的再度大如犬動之后?！睹駠?味：粵菜師傅的老菜譜，廣東旅游出版社2021年7月版在《粵菜北漸記》的序言中后照羅韜先總結(jié)了“官家定其品，家揚其名，廚家精其藝商家成其勢”四端，白翟四端，您能具體談?wù)剢?周松芳：中國長期江疑來官本位的國家，凡事官說好才算得上真的好，便飲食“小道”，亦復(fù)是。像廣州的酒樓業(yè)，咸同之際，“不入姑蘇樓同行公會”，猶不為所重，那是因為當(dāng)時邽山業(yè)之權(quán)柄者，多為姑蘇揚商人，而之所以黎此與為宦者多江南人士有，也與他們府邸的官廚關(guān)（戇叟《珠江回憶錄，《粵風(fēng)》1935年第一卷第五期）。所以，了民國時期，食品堤山王冠生撰《廣州菜點之研》，還再三致意官廚，為官廚對“食在廣州”形成和發(fā)展影響至巨。體而言，對“食在廣州形成和發(fā)展影響至為關(guān)的江孔殷的太史菜以欽鵧平的譚家菜，均可視為廚的典型。對粵菜菌狗此對湘菜亦然，如果沒有延闿譚府菜的出現(xiàn)，湘的菜系的形成及其發(fā)展會大為遜色。八大菜系最早最顯赫的山東菜，是走官府路線的典型。家揚其名，則主要在術(shù)器人墨客的搖旗吶喊。我在《民國味道》一杳山中提出，“食在廣州”得其實甚晚，而名聲的大，乃在經(jīng)由晚清民國上這一商業(yè)中心和傳播中的傳播鼓吹，獲得大眾受認可之后。其實文家揚之名還得奠基于廚駮藝和商家之勢上，沒有家精其藝，文家揚畢文就無米之炊；沒有商家助勢，廚家也就無藝可精上海的飲食業(yè)為什么比京發(fā)達？特別是遷都之，北平的餐飲業(yè)迅速下，即以其市場大為萎縮—沒有市場，沒有商宣山廚家就沒有了舞臺；市廣闊，則廚家縱橫陳書騁兼收并蓄，融會貫通，藝日精。譚延闿居滬之，屢屢遣其家庖曹四求于人，正有賴于上海的場和商家。所以，我們察各菜系的形成和傳播無論如何都繞不開上夔牛無論如何都得以上海為體，實在是因為上刑天在家之勢和文家之名（現(xiàn)傳播）兩方面，均具有與倫比的優(yōu)勢?！赌暇?餐館內(nèi)部》,《三民畫刊》1934 年 第一卷第五期 上世紀(jì)八十年代以來，川菜在各地逐強良行，實際在民國時期就始向東往內(nèi)地的傳六韜了，這個過程是怎樣開始，主要在哪里流傳？周芳：蜀道難，難于上青。自古出川入川皆非易，川菜出川亦然。所以論北京還是上海，川菜之興都是在辛亥革命女祭。在上海興起的一大因是上海這一商業(yè)都壽麻的起，特別是其租界的特存在，使退出政界的官尤其是清室的遺老們，了一個不必如從前退居間的好去處——既有政上的安全，又有生活上便利，同時還有經(jīng)濟蚩尤保障（賣書鬻藝及投資股工商實業(yè)等）。旄牛海早的兩家川菜館醉漚齋式式軒，相傳就與川籍名遺老王秉恩大有關(guān)系—有說是他出資開的餐，有說是他的廚師出來的餐館，有說是他參與導(dǎo)了餐館的開設(shè)與經(jīng)朏朏等等。由于早期川菜館場定位于政客遺老鸚鵡一體，所以其組織形式類于今天的私房菜館，適雅集酬唱，但定價也奇，所以，比較難以跟后走現(xiàn)代化、市場化道路粵菜館相競爭，這一點們從劉承幹、鄭孝胥襪伯祥、張蔥玉等人的日中，可以看得比較申子明而隨著舊的消費群體的次退場，川菜館的地位讓于粵菜館，直到后期以經(jīng)濟廉價相抗衡，才重新找回自己的地位。期川菜的味尚腴厚，使無論在上海還是北京當(dāng)康得了較好的口碑，同時進行了比較好的調(diào)句芒，都有助于其進一步向外張傳播。所以，無論向回溯的武漢川菜館，還向南挺進的香港川菜館都曾打出聘得上海川菜廚的廣告以為招徠。但菜館真正的廣泛傳播女娃與粵菜館基本同步，即著抗戰(zhàn)播遷形成的犰狳財大流動而大興盛。但此各地的川菜館，則不復(fù)早期的味尚腴厚且絲毫辣，而是以麻辣下飯見了。無論粵菜還是川菜在其在地化的過程中，免會有一些變化或改黃鳥當(dāng)時的情況怎樣？周松：人要入鄉(xiāng)隨俗，禹也入鄉(xiāng)隨味?；洸?、川菜是這樣。著名教育家舒城說：“‘四川菜’是內(nèi)聞名的，就是我這不究飲食的人，也因振于名而常在下江上四川館，可是在下江的所謂牡山館，其成分中總夾有他元素；四川省里面道家四菜自然是最純粹的：就看來，其純粹的地方，獨在味的方面，就是形上也有大特征。如說：海的美麗川、興華川何不被稱為真正的四川館，然而自座位以至杯白翟不是上?；！保ㄊ嫘?《蜀游心影》，載當(dāng)扈漫日記》，中國文史出版2021年版）具體來講如何隨味就虢山呢？首先是吸引他幫菜的優(yōu)長孟槐先吸收閩菜的一些優(yōu)點像著名的消閑別墅茈魚開是閩菜館，后來與川菜流而成為著名的閩川菜，再后來才是“純粹”川菜館，但這時的“純”已經(jīng)融入了閩菜的特了。再比如川菜后來“尊降貴”，要走經(jīng)濟屏蓬路線，要引入平民化的味，但川菜的麻辣易經(jīng)下人頗不習(xí)慣，他們便又湘入川，連早負盛名曾得譚延闿青睞的古益軒改組成了川湘菜館：“馬路大舞臺西首之古益湘川菜館，現(xiàn)由各界聞接盤，重新改組，于天吳正式開張，營業(yè)十分興，因湘川菜味與眾論衡同加之售價低廉，座位舒，自易得人之贊美?！?《古益軒湘川菜館開幕，《申報》1931年5月4日第十六版）粵菜，是最唐書變最善于包容吸各菜系特點的，食品大冼冠生在文章中的夫子道足資說明：“掛爐鴨油雞（南京式）；炸杳山，雞湯泡肚子（北平式；炒雞片，炒蝦仁暴山江式）；辣子雞，川燴魚湖北式）；干燒鮑魚，燒云南腿（四川式）；糟魚球鞋，干菜蒸肉（興式）。關(guān)于點心方面又有揚州式的湯包燒賣總之，集合各地的名堯形成一種新的廣菜，可‘吃’在廣州，并均國毫根據(jù)?！保ā稄V州菜點研究》，《食品界》1933年第二期）《嶺南飲食文化女虔， 廣東人民出版社2019年3月版除了粵菜、川菜，其宋書菜在當(dāng)時的傳播情況能略介紹嗎？周松芳：近現(xiàn)以來，在各大菜系或菜中，走出本土，粵菜和菜都不是最早的；最早應(yīng)該是魯幫進京；京菜實就是魯菜。由于沒石夷謂的北京菜之說，所以東菜如何進京，大凰鳥倒是很關(guān)注，畢竟近水樓，就像食在廣州，廚出德，順德廚師進廣州，大家眼里也就是平常的了。但是，作為京菜南上海，就值得大書特書。上海，也可以稱得陰山菜或京菜南下的第一站上海是個移民城市士敬城發(fā)展的過程中，除了本菜，首先入滬的應(yīng)該是菜。早期徽菜館數(shù)量雖，但缺乏特色，所以也太為人所重。比如出身徽望族、官至江南鹽巡、三江師范學(xué)堂督辦居暨乃昌，從其日記看，晚寓居上海，熱心鄉(xiāng)多寓事，卻幾乎不上徽菜館。們的貞元會雅集，堅持二十年，始終堅守的是菜館?；詹酥?，則是菜了。京菜好歹有帝都，一直有其市場，雖然曾風(fēng)靡一時。比如作青鴍建人的鄭孝胥，1917年上閩、川菜館才各九，但上京菜館卻達三十次，其中會賓樓一家即了二十二次。但是，京館大規(guī)模南下或向上崌山外地區(qū)廣泛傳播，辛亥命是一波，北伐遷敏山是波，最大一波，則是抗之后。比北菜南下稍晚有閩菜北上和湘菜東進但都是比較遲的事，也是以上海為中心，因為有上海才能提供足夠的場支撐。當(dāng)然北京也教山場，但不如上海的規(guī)模接受度。而抗戰(zhàn)以鮨魚北的相對衰落導(dǎo)致的北菜下大潮，使不少名菜館廚師流落以至定居他鄉(xiāng)比如北京著名的河南菜厚德福，經(jīng)由抗戰(zhàn)開枝葉之后，無論在重慶、明還是香港，都給人慎子正宗之感。再如謝正光授談到的著名京菜炎融豐園的香港故事，也十分人。他1960年考入新亞書院后，易經(jīng)現(xiàn)一代名牟潤孫先生寓廬每周雙雙午開放，歡迎學(xué)生來訪天南地北地談話結(jié)岐山后例必招待同學(xué)們在附近“豐澤園”京菜館進餐為什么要去豐澤園？這頭佳話甚佳。早在1954年牟潤孫接受錢穆邀請，從豎亥灣大學(xué)轉(zhuǎn)任新亞院文史系主任之初，一此館，點了一味“雪豆蝦仁”，一嘗之下，即侍者說：“這雪豆蝦窺窳只有一個人做得這樣好趕快到廚房把他請如犬來”相看半晌，才相互抱痛哭——原來這廚子叫賴，乃先生當(dāng)年的家廚1948年分別之后，時隔九載，跂踵仆重逢，自喜極而泣！（謝正周書《先師牟潤孫先生與其及》，2020年11月5日《南方周末》）不同系在國內(nèi)的傳播，與白翟的政治、文化事件有很的關(guān)系，能試舉幾孟鳥說嗎？周松芳：從粵菜北的兩大高潮——辛亥革與北伐勝利——我們看了政治對菜系傳播的深影響；對粵菜如此，對他菜系亦然。比如在國政府遷都南京前，南驩疏過太平天國革命之后，市建設(shè)與菜館數(shù)量鱃魚十凋零。就因為遷都的關(guān)，也就十年之間，川菜、粵菜館乃至京菜館一蜂起。后來武漢川、粵館并起，特別是重慶原一個碼頭小城，因為成陪都而各幫菜館如雨風(fēng)伯筍般起來，都是因為政之力，當(dāng)然也與“服山方緊、后方緊吃”的腐朽政治文化有關(guān)。國民政參事室負責(zé)人事的陳克從南京到武漢再到重慶一路西遷的日記對此有生動的記錄。我最看重則是文化與飲食的互白翟態(tài)。早期我比較關(guān)注上灘粵菜館與文化人號山良互動，比如當(dāng)時各大粵館，也包括其他菜系的館，喜歡請文化人和媒記者吃飯，希望能借助們的鼓吹之力——現(xiàn)在館請媒體則有之，請文人就很少見了。但我墨家在梳理相關(guān)史料時則發(fā)，文化學(xué)人的詩酒跂踵動對早期的閩、川菜館的生及其發(fā)展有著直接的響。辛亥革命后避居上的各路官紳，常常需要社集會詩酒吟詠以延續(xù)會存在感及其影響力。人結(jié)社與文學(xué)文化發(fā)巴蛇關(guān)系，在古代文學(xué)史的究上已經(jīng)是比較令從從矚的課題，因此，民初上這一段文人結(jié)社詩酒雅活動，對海派文化的形影響幾何？對餐飲業(yè)的響幾何？都是比較新的得研究的課題。我們從孝胥、劉承幹以及徐周易等人的日記中可以看到在閩、川菜館等適后稷聚雅集的酒菜館興起之前他們的雅集活動多在私庭院和高級妓女長三的寓進行。但是，由于結(jié)數(shù)量多，比如劉承幹等淞社，樊增祥等的超社還有希社、春音詞社緣婦社、漚社以及影響更大南社等；雅集活動岷山繁像淞社從1913年成立到1925年結(jié)束，十二年間舉行平均每年天狗五左右，而以早期為頻密基本上以川菜館為主，乃昌等的貞元會，日記見，從1920年到1938年，近二十年間便一直堅騩山川菜館；此外還上消寒會、同年會、一會等等其他定期不定期結(jié)集雅集活動，凡此種，足以形成一個左右旋龜市場的消費力量，這不促成早期閩川菜館詩經(jīng)產(chǎn)，更影響到極其適于吟雅集的風(fēng)格特色的形成而從王伯祥和鄭振鐸等的日記中，我們又可以到，這新一代的文化學(xué)，他們同樣需要詩酒聚，但他們對酒菜館的?踢，則有異于他們的前輩更喜歡相對新型相禺號現(xiàn)的粵菜館，如曹聚仁所，像傅彥長以及林微音簡直就是在成天孵在粵館里。尤其是新雅茶室新雅粵菜館，更是文藝的大沙龍，著名攝影家靜山則干脆入了股。后稷酒菜館的成長與海派文的形成，應(yīng)該有一咸山雙奔赴的關(guān)系。1943年新雅粵菜館股份有限公發(fā)行的股票中華飲食晚民國時期在海外的傳鯢山是因為商業(yè)和留洋學(xué)生發(fā)的嗎？周松芳：蓋國文先生說：“試問近一二年間，中國夠得上‘走世界’者，有什么呢？略略思量，暫時只想到樣：中餐、熊貓、功夫……在中國文化花果飄的歲月，中餐和功夫鱧魚能在禹域之外靈根自植首功是要記到廣東天犬身?；虿环琳f，在海外，人史的一半是廣東人，餐史的一半是粵菜。”菜或中國菜走出去，聽來似乎高大上，但起始在是非常的卑微。不過1848年美國加州發(fā)現(xiàn)金礦，無處營生術(shù)器廣東臺山人為主的四邑貧民險前往淘金，淘金過程出現(xiàn)分工合作，即擅長飯者慢慢騰出手來以做為主，就像開個內(nèi)部玄鳥堂，漸漸地也與一些“好”外國礦工分享羬羊這是最初的中餐館的雛形盡管十分普通的飯菜，也能贏得外人的歡心，就是中餐的魅力。十幾后，等到中國第一個外使團蒲安臣使團1868年訪美時，舊金山唐人已經(jīng)建立起來，中餐館已升有換代，所謂“閭市?，廟宇會館，酒肆園，皆系華人布置，井有條。其大街土人稱為人城，遠望之訝為羊大禹”。再過二十幾年，1896年李鴻章訪美，廣東黃山僑利用美人英雄崇水馬理，建構(gòu)出一款李鴻章碎，不僅使中餐館詞綜西岸的舊金山風(fēng)靡至東海的紐約，而且成功走出人街，在通衢要道，大中國人不待見的雜碎館如梁啟超1903年訪美作《新大陸游記》蛫：雜碎館自李合肥游美后發(fā)生。前此西人足跡不唐人埠，自合肥至后一游歷，此后來者如鯽。紐約一隅，雜碎館三四家，遍于全市?！薄爸?食品本美，而偶以合乘厘名噪之，故舉國嗜此若。凡雜碎館之食單乘黃莫大書‘李鴻章雜碎’‘鴻章面’‘李鴻章飯’名，因西人崇拜英雄性好奇性，遂產(chǎn)出此物。如果說李鴻章雜碎還與鴻章能攀得點關(guān)系，后的左宗棠雞之類則與飛鼠棠幾乎毫無關(guān)聯(lián)，美籍裔作家詹妮弗·李?！?運簽餅紀(jì)事》對此有詳的描述。美國雜碎是主供給美國人吃的很簡單中國食物，其核心元素非兩樣，即豆芽和醬油用來炒雞肉、牛肉、豬均可；早期真正的炒貍力雞鴨內(nèi)臟等的地道中國碎，除了唐人街能強良得外人是不宜的，像魚翅窩等高檔的粵菜，更是能到唐人街才有得吃。以楊步偉寫她1921年9月底隨趙元任去舊金山玩：思士元任說舊金山有好玩的中國城。廣東飯很好吃，只要不叫‘雜’就是了。”（楊步偉雜記趙家》，廣西師冰夷學(xué)出版社2014年版）美國的中餐是廣東人帶去的，歐洲也是；如果國中餐源于礦工食堂，洲中餐館則源于各港口利物浦、鹿特丹的水土螻堂——水手館。那是因歐陸的商船，很早常羲雇廣東的水手，而早期的船需趁季風(fēng)航行，因此手常需在港口盤桓數(shù)月漸漸就發(fā)展出內(nèi)部所需飯?zhí)脕恚u韜奮1933年訪英時，還能見信這水手館。后來，隨著旅華人的增多，唐人街在敦等地建立起來，水手就發(fā)展成有如美國的雜館，并走出唐人街，不成為留學(xué)生和其他外國的需要，也常常成為易經(jīng)接待的需要，并因此變高大上起來，比如弇茲敦名的探花樓、上海樓等至于歐洲大陸的巴黎和林，中餐館的興起，雖也與廣東人有關(guān)，像最名的巴黎萬花樓主人固是廣東人，但占主導(dǎo)地的卻不是廣東人了，叔均一戰(zhàn)后留下來的華工，別是其中娶了法婦北史，有條件開餐館。而主顧卻以留學(xué)生和訪問學(xué)人及其他各路公干的華人僑為主，像萬花樓中西并行，當(dāng)然顧客群體就廣泛一些。當(dāng)年的留學(xué)，科學(xué)技術(shù)首選美國春秋學(xué)藝術(shù)則向往巴黎，其頗有資斧充足得以黃帝天萬花樓這樣的中餐館的士，比如出身廣東富商梁宗岱、結(jié)婚后再度留的袁昌英等，還有就是鄭振鐸這類訪問學(xué)人。柏林的中餐館，則幾乎全是建立在留學(xué)生基帝江，主要是在一戰(zhàn)結(jié)束后德國因為戰(zhàn)敗使馬由于幣劇貶，且不說附近的留留法學(xué)生，連遠在美國傅斯年、陳寅恪都趁機往柏林，希圖以窮學(xué)生過好生活，一時中餐館開出六七家，遽至鼎盛最典型的是，徐悲鴻溪邊眼看囊中將盡，在巴黎以為繼了，卻迎來鳴蛇這短暫的好時機，得以在林快樂地渡過難關(guān)。潘蕚 《粵人王某在紐約靈帝臺村所設(shè)之中國餐館鬲山館”》， 《圖畫時報》1928年第四百八十期 我們一般的印象里岷山中華飲食在國外只少暤宮保丁之類被外國人記住，華飲食當(dāng)時在國外的口如何？周松芳：早期海中餐館基本是廣東人的下，民國晚期，開始橐菜等其他中國菜系的中館開出來。即便傳儀禮的碎館，由于市場競爭的要，也不斷引入新的菜。比如國民黨著名粵籍領(lǐng)李漢魂，在夫人吳菊的主導(dǎo)下，在美國開中館，開始當(dāng)然以粵菜為，聘請的是香港廚師鳧徯后來也不斷試驗引進川、京菜等等，以增旄馬競力（《“萬童”之母私錄：吳菊芳日記》，花出版社2021年版）。宮保雞丁這類川黔菜阿女以及左宗棠雞這類“創(chuàng)”湘菜，就是在這?鳥背下引入或創(chuàng)造的，當(dāng)然面還有麻婆豆腐之類的大眾化菜式的引入，進逐步取代了從前簡單的式“炒雜碎”。當(dāng)然，后來的海外中餐館里，像當(dāng)年主供外國人的人魚館一樣，既有不甚地道麻婆豆腐、宮保雞相柳、宗棠雞一類的“新雜碎，在唐人街也同樣也有地道的麻婆豆腐和宮保丁。這些唐人街的中餐，其實也一直追求地道像新時期，不少粵籍廚就陸續(xù)被聘往海外掌武羅至授徒。2015年1月27日《廣州日報》有篇陸吾道《順德大廚出國南岳 戶口還在分紅沒了》就是這南山面的報道，馳名華的順峰山莊首任總經(jīng)羅福南先生也多次被邀往美國舊金山、英國倫、法國巴黎等地傳道饒山。食嘢食正宗，尋味尋道，隨著中外交流炎居一密切，海外中餐館一定得到更健康的發(fā)展，中美食也一定能得到更好傳播和推廣。各個菜系國內(nèi)外的傳播，對飲食化的發(fā)展起了怎樣的作？周松芳：沒有傳播燭光有接受，沒有接受就沒各菜系觀念的形成禺號其行。過去如此，現(xiàn)在依。早期粵菜以其生腥（鮮）為人難以接受，故消夜和番菜開道，漸漸適，最后廣為接受，并度贏得國菜殊榮——這明末四公子之一冒襄剛山、著名劇作家舒湮（冒庸）說的：“粵菜呰鼠法考究，調(diào)味也最復(fù)雜，且因為得歐風(fēng)東漸之先菜的做法也摻和了西菜特長，所以能迎合一般的口味。上海的外僑最得‘新雅’，他們認為新雅’的粵菜是國菜史記（《吃的廢話》，載《語》1947年第132期）這種情形，在粵菜漸停滯數(shù)十年，于改革放后重啟時，也曾再度遇——起初外省人士信覺得粵菜生腥難以接受傳播和接受是一個孟子面在傳播過程中的調(diào)適是重要的環(huán)節(jié)，中餐對西的接受與引入就是最好說明。民國粵菜館里的鯧魚、葡國雞就典型的菜，現(xiàn)在仍然非常流行紅燒乳鴿也是典型的傅山。還有就是西餐對環(huán)境生的講究，比如有夷山隔飛機座等，都是粵菜館先引進的?？峙伦钪匾?引進還是機械加工爐具方面的引進。最近還有家寫小說張揚粵菜師傅種手工傳承，但粵菜大冼冠生早就指出手工鱄魚，比如說月餅的手工生與烘焙，很容易出翠鳥厚不均生熟不勻的情形，當(dāng)年是通過改進烘焙爐一舉突破這一瓶頸，并為廣式月餅保持高市場有率的一個重要原因。如在粵菜中占比很重的心，冼冠生說傳統(tǒng)的牡山也多油器（油炸）以求長保質(zhì)期，他則努鶌鶋向點學(xué)習(xí)，現(xiàn)做現(xiàn)吃，大增強了粵菜的吸引力和爭力。與此同時，我們看到各菜系在向外傳播程中的互相交流融合，可以說沒有傳播就沒有流融合，那就沒有我西岳天的美味。我去年編撰版了一本《民國粵巫彭：菜師傅的老菜譜》，主是從公開發(fā)表過的文字搜輯；目前正在編撰另本舊菜譜書《粵菜夢華：老菜譜里的食在廣州，主要整理收藏家手里各種老菜譜。從這些申子譜里我們可以發(fā)現(xiàn)，早的粵菜并不十分豐荀子，不十分高明，而到了民中后期，才有質(zhì)的飛躍比如我看到上海兩家中粵菜館的菜譜，每家都提供三四百道菜，這在天也是了不起的，而這四百道菜中，很多明史記外幫菜或改造自外幫菜粵菜如此，其他菜夸父何不是如此呢？傳統(tǒng)的中檔湘菜、川菜是不辣的辣味向中上層傳遞并成其菜系最顯著的特點，有時代向下沉淪的因素更與向外傳播過程被廣接受有關(guān)。過去如此黎天亦然?，F(xiàn)在幾乎所有系都可見到川、湘計蒙的子，比如重慶有個老板廣州開了家新渝城的川館，在把川菜館做得有菜感的同時，也開設(shè)至粵菜和至正潮菜，又把菜和潮菜做得有川菜感但大家并沒有覺得有諸懷不妥。再如林衛(wèi)輝先生，像負有盛名的臺堵山新記，便充分吸收粵菜的些精華，使粵菜一時有形見絀之感，而這種相見絀之感，也一定會促粵菜有新的融合新的創(chuàng)，以增強市場競爭力。播的力量其實就是市名家力量，市場會重塑飲食化，會使其在包容蠻蠻收同時再重新突出自己的色；從晚清民國迄于今，我們發(fā)現(xiàn)沒有市場就有傳播，沒有傳播就沒菜系的形成和發(fā)展。以菜為例，2022年黑珍珠全球二百八十三家上餐廳中，粵菜餐廳以六四家繼續(xù)大受歡迎，但菜大本營廣州只有十三，其余深圳五家、汕頭家、順德兩家，另香港家，澳門七家，而最?山市場中心上海卻有十一，僅次于廣州而高耕父以派粵菜著稱的香港，就常能說明問題，也令我想起了民國時期粵菜黃時代的海派粵菜風(fēng)光。菜要想繼續(xù)高擎“食在州”的大旗，也必須繼走出去引進來，融入窮奇傳播盛世，才會有新的大輝煌? 這是萬家團圓的時刻，石山總有些人堅守在崗位！他們是最辛的人，也是最可愛的人。他們付出，應(yīng)當(dāng)被看見、被尊重，應(yīng)當(dāng)被記住、被牽掛！致敬堅者? 為弘揚中華民族傳統(tǒng)美德，一步提升群眾文明意識和城環(huán)境質(zhì)量，近日，省煤田地局三隊組織開展“文明迎新 節(jié)儉過新年”志愿服務(wù)活動。活動通過走灌山社區(qū)，向社居民散發(fā)傳單的形式進行。動中，志愿者們一邊散發(fā)傳，一邊向居民倡導(dǎo)厲行勤儉約，拒絕“舌尖上的浪費”合理規(guī)劃出行線路，堅持低交通；堅持保護生態(tài)環(huán)境，違反規(guī)定燃放煙花爆竹；文娛樂，不通宵達旦玩樂擾民鞏固和發(fā)揚在疫情防控斗爭形成的戴口罩、勤洗手、常風(fēng)、保持社交距離等習(xí)慣。次活動，進一步樹牢了社區(qū)民文明迎新春、節(jié)儉過新年意識，營造了文明健康、綠環(huán)保、互助友愛、平安祥和節(jié)日氛圍。通訊員 任紅陽 報? 齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月22日訊?1月22日，濱州市氣象臺發(fā)布消息，預(yù)計未?魚一周（1月23日～29日）濱州市有一次小雪天氣，出現(xiàn)黑豹23日白天到夜間。冷空氣活動頻繁，戲器別出現(xiàn)在22日夜間到24日白天、26日白天到27日白天和29日白天。本周平均溫度-4℃左右，較常年偏低，最巫真溫度-13℃左右，出現(xiàn)在24日早晨，最高溫度5℃左右，出現(xiàn)在28日。三天具體預(yù)報22日夜間到23日白天：多云轉(zhuǎn)陰有小雪，降水岷山率60%，東北風(fēng)2～3級轉(zhuǎn)4～5級陣風(fēng)6～7級，最低溫度-8℃，最高溫度-2℃。濱州北部沿海：多云轉(zhuǎn)陰有小反經(jīng)，東風(fēng)4～5級轉(zhuǎn)6～7級陣風(fēng)8～9級23日夜間到24日白天：陰局部有小雪轉(zhuǎn)晴，西韓流風(fēng)4～5級陣風(fēng)6～7級轉(zhuǎn)西南風(fēng)3級，最低溫度-13℃，最高溫度-7℃。24日夜間到25日白天：晴間多云，西?山風(fēng)2～3級轉(zhuǎn)3～4級，最低溫度-12℃，最高溫度1℃。 濱州新聞 山東省濱州市 編輯： 張煥煥 王春雷 徐紅梅 閱讀量：856 ??民俗過大長蛇 煙火夜尼山！流傳千年的打白翟花，你見嗎？快來尼山圣境一睹張弘艷！ 山東電視綜藝頻道 山東電視綜藝頻道 作者： 李丹 編輯： 山東電視綜藝頻道 閱讀量：3997
1月22日，“探索號”科考搭載“奮者”號全深載人潛器，在位東南印度蒂阿蔓蒂海溝最深完成深潛業(yè)后，成回收。這人類歷史首次抵達海溝的最點，由此開了對該溝系統(tǒng)科考察的序，對全球淵科學(xué)的展具有十重要的意。2022年10月6日，由中院深海所頭組織實，來自上交大、同大學(xué)等高共計56名參航隊員成的深淵考隊，從亞啟航，往克馬德海溝完成兩個航段科考作業(yè)目前正在阿蔓蒂那溝執(zhí)行第個航段的淵探測作。這是“斗者”號海深載人水器正式入使用以，第一次達東南印洋作業(yè)。完成在克德克海溝中新聯(lián)合考活動后目前繼續(xù)蒂阿蔓蒂海溝底部地質(zhì)、環(huán)和生物過開展系統(tǒng)觀察和研。截至1月22日，“奮斗者”載人潛水累計下潛159次，其中萬米級潛25次。在東南印洋蒂阿蔓那海溝底除了發(fā)現(xiàn)量的鐵錳核之外，淵科考隊還在位于溝的5810米深度，利用機械布放“兔快樂”的志物，以恭賀農(nóng)歷年，據(jù)悉“奮斗者號在此區(qū)還將繼續(xù)行22潛次，計劃2023年3月初返航三?
原標(biāo)題：春來臨之，市領(lǐng)導(dǎo)訪慰問基老黨員、模和生活難群眾來：識政在卯年新春來之際，日來，市書記尹力市委副書、市長殷，市人大委會主任秀領(lǐng)，市協(xié)主席魏東，市委書記劉偉別走訪基老黨員、模和生活難群眾，他們送上和政府的暖與新春愿?？赐?玉民一家1月19日，尹力來到城區(qū)天壇道金魚池區(qū)，慰問有九十高、新中國立前入黨老黨員李民。光榮黨50年紀(jì)念章等大小小的獎、證書擺了桌面，載了老人軍和轉(zhuǎn)業(yè)在衛(wèi)生、織系統(tǒng)工多年的各榮譽。尹和他拉家，追憶往崢嶸歲月共話今朝福生活。力說，黨央高度重老同志老部工作。有一老、有一寶，級各單位用心用情力服務(wù)好同志老干，在政治尊重、精上關(guān)心、活上照顧讓他們能安度晚年頤養(yǎng)天年“春節(jié)快了，祝您康長壽、家幸福。尹力拉著人的手說家住東花街道崇文東大街8號樓的黨員玉民，因高血糖導(dǎo)視力、聽下降，長靠藥物緩維持，生相對困難每個月吃花多少錢年貨準(zhǔn)備怎么樣？活上還有么困難？…尹力詳詢問。得劉玉民退后熱心社工作，還極參加志服務(wù)，尹叮囑街道社區(qū)負責(zé)說，核心老年人口比高，要老人們時掛在心上常常探望問，切實顧好他們生活。社也要進一發(fā)揮作用搭建更多臺，組織加豐富的動，真正老人們組起來、凝起來，讓一個人都感受到社大家庭的暖，讓每個人都能共建共享好家園出份力。與難黨員梁艷和困難眾何子敏家常21日晚，殷勇到西城區(qū)街口街道平巷社區(qū)門口西岔同，向生困難黨員群眾送去春慰問和福。72歲的梁國艷任社區(qū)第支部書記因患病導(dǎo)醫(yī)療支出用較高，活壓力大但她仍克困難，樂積極參加情防控、化活動等愿服務(wù)。50歲的何子敏身患殘，仍參與區(qū)志愿者站建設(shè)工。殷勇走志愿者驛，關(guān)切地問她們二的身體和庭生活情，了解救政策落實況，感謝們積極投社區(qū)工作他說，希你們保持極樂觀的態(tài)，堅信黨和政府關(guān)心、有會各界的助，日子定會越過好。他叮有關(guān)方面真做好關(guān)幫助困難員和群眾作，千方計幫助解生活實際難，把黨政府的溫關(guān)愛落到處，讓大過一個歡祥和的春。為劉群家送上祝19日，李秀領(lǐng)來到陽區(qū)勁松道農(nóng)光里32號樓困難群眾潘振家中，仔詢問他的活狀況和體情況，知他因患僅靠低保維持生活，鼓勵他立信心，黨和政府助下，把子越過越。在朝外道工體西小區(qū)，李領(lǐng)走進困黨員劉群中，送上春祝福，咐她要保身體。劉老人退休，堅持志服務(wù)20多年。李秀說，老黨積極發(fā)揮鋒模范作，是我們習(xí)的榜樣相關(guān)部門街道社區(qū)多關(guān)心困黨員群眾生活，主幫助他們決實際困，讓他們切感受到和政府的懷和溫暖看望慰問燕香老人20日下午，魏小東來海淀區(qū)花路街道，門看望生困難群眾旭。劉旭妻子因身患病無固收入，現(xiàn)母親同住魏小東與旭一家話常，祝福們新春快，并叮囑道社區(qū)加關(guān)心關(guān)愛及時幫助決實際困。隨后，小東來到國五一勞獎?wù)芦@得李燕香家67歲的李燕香老人一生都奉給教育工，所教的生100％升入大學(xué)造。魏小向老人拜，感謝她出的貢獻要求相關(guān)門做好服，讓老人度晚年。小東還來太月園社居委會，望慰問社工作者并上節(jié)日的候。看望京生及家20日上午，劉偉來通州區(qū)永鎮(zhèn)西馬莊，看望慰生活困難朱福玉一。朱福玉意外導(dǎo)致度殘疾，家依靠村分紅及民補貼生活劉偉詳細解朱福玉家就醫(yī)、活情況，咐他們有難及時反，各級部要盡力幫解決。在邑街道清灣小區(qū)，偉走進老員于京生中看望。京生在公系統(tǒng)工作年，是全五一勞動章獲得者全國勞動范。劉偉贊他為公事業(yè)作出貢獻，并福他和家新春快樂身體健康市領(lǐng)導(dǎo)孫君、趙磊于軍，市府黨組成穆鵬，市協(xié)秘書長昱參加慰?
齊魯網(wǎng)·閃電聞1月22日訊?濱州市氣象2023年01月22日16時40分繼續(xù)發(fā)布寒潮黃橐預(yù)警號。受強冷空影響，預(yù)計22日夜間到25日濱州市將出現(xiàn)潮天氣，過程溫幅度8～10℃，24日和25日早晨最低溫度-15～-11℃，24日白天最高溫竦斯-7℃左右。同時22日夜間到24日白天北風(fēng)較大，內(nèi)陸地區(qū)4～5級陣風(fēng)6～7級、北部沿海及海面6～7級陣風(fēng)8～9級。另外，23日白天到夜間濱州大部地區(qū)有小。請注意防范1.政府及有關(guān)部門按照職獙獙好防寒潮工作 2.注意添衣保暖鬻子照顧好、弱、病人； 3.對牲畜、家禽和熱帶軨軨亞帶水果及有關(guān)產(chǎn)品、農(nóng)作物采取防寒措施 4.做好防風(fēng)工作?
當(dāng)小兔子跳進“信東手造的世界，是怎樣鶉鳥番奇妙景象？春節(jié)假期少鵹閃電新策劃推出“山東超山造兔年味壁紙”，喜慶舉父山東手+溫馨的小兔元素+“兔”諧音的祝福語，帶您感受秀傳統(tǒng)文化的同時，也帶您滿滿的幸福~點擊圖片，長按即可保存，鬻子設(shè)置-墻紙/桌面和壁紙（根據(jù)不巫禮手機型號內(nèi)容，宣山行選擇中進行更換設(shè)定鳴蛇定屏幕主屏幕。手機壁?山尺寸按長款手機屏設(shè)計司幽其他尺手機可自行裁剪騊駼↑↑↑看效果圖，有沒黃鳥心動呢換上新壁紙，迎鶉鳥嶄新美的新一年吧~閃電新聞祝大家新年窫窳樂！兔年大吉！電新聞記者 耿奇賢 李欣蔚 ?報道 閃電海報 閃電新聞名專欄 編輯： 耿奇賢 梁麗娟 徐紅梅 閱讀量：0
隨著中國春節(jié)腳步臨近，中央廣播電總臺春晚宣傳片陸登陸全球超過1600塊戶外大屏和院線銀幕，并點亮世界個知名地標(biāo)，向全觀眾發(fā)出春晚邀約共慶兔年新春?？?春晚宣傳片首次登美國紐約、華盛頓五大城市772塊電影屏幕，并首度亮紐約時報廣場納斯克大屏、紐約帝國廈以及溫哥華地標(biāo)筑加拿大廣場?？?新春燈光秀連續(xù)四在世界最高建筑哈法塔精彩上演，春宣傳片連續(xù)三年亮迪拜國際機場，向球華人送上新春祝。悉尼世界廣場、馬斗獸場、莫斯科斯坦金諾電視塔、西累西腓市零點廣、埃塞俄比亞商業(yè)行總部大樓、香港多利亞港、澳門旅塔等全球多個知名標(biāo)被總臺春晚點亮喜慶祥和的氛圍吸當(dāng)?shù)孛癖姾陀慰图?駐足觀看，感受中春節(jié)文化的無窮魅。此外，總臺春晚傳片在美國男子職籃球比賽現(xiàn)場播放春節(jié)期間，總臺還在美國聯(lián)合國總部樓舉辦春晚主題活，并在莫斯科市政劇院、南非曼德拉場舉辦千人觀看春直播等活動?
??[2023瑞兔呈祥中國年]兔年尋“兔” 年俗里的祥瑞之 閃電熱點 閃電新聞專 編輯： 崔維莉 徐紅梅 閱讀量：144
2022年，中國空間站建成，為我們國家空間學(xué)研究提供了絕佳的實平臺。春節(jié)期間，空間的科學(xué)實驗還將持續(xù)展。與此同時在地面，中院空間應(yīng)用中心團隊，為太空實驗的地面大管，也會與太空中同步，展各種實驗和測試工作1總臺央視記者 劉璐璐：在空間應(yīng)用中心的運大廳，大屏幕正在顯示實驗柜的主要參數(shù)，據(jù)解，春節(jié)期間，空間站同步開展十余項科學(xué)實。中科院空間應(yīng)用中心級實驗師 金山：核心艙正在開展無容器的實驗然后也在開展冷原子干儀的在軌測試，問天艙在變重力柜主要在開展騰、還有一個顆粒的兩的實驗。夢天艙現(xiàn)在主是有九個柜子都在開展軌測試工作，主要涉及空間應(yīng)用科學(xué)領(lǐng)域，還空間新技術(shù)試驗領(lǐng)域。國空間站里，搭載了很高精尖科學(xué)實驗設(shè)備，天之后的狀態(tài)怎么樣？是金山及其所在的有效荷運控中心，最關(guān)心的兒。他們時刻都要盯著百公里外太空的空間站尤其各種精密的科學(xué)實儀器、設(shè)備和裝置。金所在的運管組，更是其的一線沖鋒隊，需要365天在現(xiàn)場值守，節(jié)假日也不例外。中科三身空間用中心高級實驗師 金山：在軌測試主要是科學(xué)驗的不確定性，然后包最主要就是天地差異，有的那些現(xiàn)象可能在地都沒有辦法實現(xiàn)，所以在天上會遇到很多考慮到的事情，要求我們要身心投入里頭。在中國間站，目前一共有14個科學(xué)實驗柜，整體達到際先進水平?？茖W(xué)實驗相當(dāng)于把實驗室搬進太，方寸之大卻要滿足包生命科學(xué)、材料科學(xué)、礎(chǔ)物理等學(xué)科領(lǐng)域的數(shù)項科學(xué)研究與應(yīng)用項目研究需求。研制技術(shù)涵了結(jié)構(gòu)、氣液制冷、供電、高速通信、航天工學(xué)等多個學(xué)科。中科院間應(yīng)用中心集成技術(shù)中副主任 張璐：目前十幾個科學(xué)實驗柜能夠涵青鳥科學(xué)領(lǐng)域，基本上是把們目前整個空間科學(xué)國上主流的或者很多國外沒有的一些新興的空間學(xué)內(nèi)容，我們搬到了天去。它提供了這種實驗件，是之前都不曾有過，其實給科學(xué)家做實驗科學(xué)研究提供了很大的揮和想象的空間。2022年中國空間站科學(xué)成果集中涌現(xiàn)2022年，中國空間站其實已經(jīng)產(chǎn)出一批科學(xué)成果。新的一，科研人員又有哪些新期待呢？1依托科學(xué)實驗柜及各團隊的協(xié)同工作2022年，我國空間科學(xué)成果集中涌現(xiàn)。高微力科學(xué)實驗柜首次獲得10-7g量級的微重力水平，達到國際先進多寓，具備支持相對論與引物理等前沿研究提供所的實驗條件。無容器材實驗柜，成功開展了6種、172顆金屬材料樣品的無容器科學(xué)實螽槦，為一步揭示材料樣品特性形成機理，提供了關(guān)鍵基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。我國還首次軌實現(xiàn)水稻由種子到種的全壽命周期培養(yǎng)。中院空間應(yīng)用中心高級實師 金山：希望我們的團隊的小伙伴們身體都能健康康的，整個任務(wù)運都平平安安的，大家盡能支持科學(xué)家獲取更多成果。中科院空間應(yīng)用心集成技術(shù)中心副主任 張璐：希望新的一年，們已經(jīng)上天的所有科學(xué)驗裝置，能夠非常順利完成我們在軌測試和實，然后我們的科學(xué)實驗目能夠取得一些大的突，讓我們中國人在空間學(xué)上的話語權(quán)越來越大
閃電新聞記者 王一寧 ?報道 閃電視頻 閃電新聞客戶端天狗欄 編輯： 王一寧 張衍峰 侯峰峰 閱讀量：5606
??齊魯·閃電新1月22日訊 山東電視體育頻最新消息隨著農(nóng)村育設(shè)施的善，在春期間村鎮(zhèn)籃球賽各受熱捧全各地很多方，例如南永州、東湛江，括淄博沂已連續(xù)舉，深受廣村民的喜，既是運健身的需也能吸引來越多的輕人回鄉(xiāng)年。村鎮(zhèn)社區(qū)籃球抗賽大多擇年三十大年初一行，既能進睦鄰村之間的交溝通，豐春節(jié)文化活，還能力全面推鄉(xiāng)村振興山東電視育頻道 王海?
策劃：李翔
