中國(guó)將在沒美國(guó)的情況下再活五千年 古茗崩了 原標(biāo)題：【健康科普】開瓶的止咳糖漿還能保存多久？源：莘縣衛(wèi)生健康局問：開后的止咳糖漿還能保存多久糖漿和其他固體類藥物不同保存條件相對(duì)苛刻。首先，漿不宜冷藏保存，因?yàn)樘菨{含糖量非常高，通常不低于45%，藥用糖漿含糖量一般在65%以上，在密封狀態(tài)下不需冷藏就可以保存比茈魚長(zhǎng)的間。如果儲(chǔ)藏溫度過低，反會(huì)使糖漿中的飽和蔗糖溶解降低，從而析出形成結(jié)晶，響藥品的穩(wěn)定性、均衡性和效性。通常情況下，糖漿開后常溫儲(chǔ)存即可，其最佳保溫度是10~30℃。開啟后的糖漿保存期限，一般冬天超過3個(gè)月，夏天不超過1個(gè)月。糖漿劑打開后，若短時(shí)內(nèi)無法喝完，可以在包裝上明開封時(shí)間，以便清楚知道物是否超過使用期限。再次用糖漿劑前最好充分搖晃瓶，以看不到絮狀沉淀物為準(zhǔn)這樣可以避免因藥物分布不勻而導(dǎo)致取量不準(zhǔn)。如果糖中出現(xiàn)大量氣泡、絮狀物、淀物、變色、結(jié)晶，或開瓶出現(xiàn)酸敗、發(fā)霉、異味等現(xiàn)，說明藥物可能已經(jīng)變質(zhì)，勿服用。來源養(yǎng)生中? 2023山東春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)1月19日晚在山東衛(wèi)視和各大視頻平臺(tái)播出。晚會(huì)重點(diǎn)展?魚家國(guó)、家鄉(xiāng)情、家庭情，打造山東色、講述中國(guó)故事、追求國(guó)際達(dá)，藝術(shù)呈現(xiàn)齊魯大地上的壯美景和人文特色，為觀眾獻(xiàn)上場(chǎng)春節(jié)文藝盛宴? 齊魯網(wǎng)·閃電新1月19日訊? 佳節(jié)至，年味兒，家家戶戶已陸購置好年貨，那攜帶年貨乘坐地需要注意什么呢為保障市民乘客安全出行，除了花爆竹，按照《島市軌道交通條》《青島市軌道通禁止及限制攜物品目錄》《青市軌道交通乘客則》規(guī)定，以下些物品也不能“”地鐵或需“限”攜帶。問：海（魚、蝦、蟹和類等）可以帶上鐵嗎？可以攜帶但要注意保持包完好、無異味、液體滴漏。問：酒能帶上地鐵嗎白酒（50度及以上）可限量攜帶3000ml（含）以上的白酒（50度及以上）不能攜帶進(jìn)站，并且注意密封好。問消毒酒精、凝膠洗手消毒液等個(gè)用防疫物品可以上地鐵嗎？攜帶消毒酒精不能超50ml；凝膠消毒液不能超過200ml。問：雞鴨等活禽能帶上地嗎？禁止攜帶寵（導(dǎo)盲犬除外）家禽等動(dòng)物進(jìn)站車。要避免活蹦跳的家禽逃脫引乘客恐慌，也要止它們誤入軌道重要部位影響行安全。問：氫氣和自行車、電動(dòng)板車等能帶上地嗎？氫氣球等充氣球是不可以帶地鐵的，同時(shí)，據(jù)《青島市軌道通乘客守則》第條規(guī)定，乘客禁攜帶非折疊自行、電動(dòng)代步工具(不包括殘疾人助車)、長(zhǎng)寬高之和超過1.8米或者重量超過30公斤的物品進(jìn)站乘車問：充電寶能帶地鐵嗎？乘客攜的充電寶等物品求單品鋰離子電額定能量值不超100Wh（瓦特小時(shí)），累計(jì)不過2個(gè)，一旦超過容量限制則不可帶。問：攜帶禁或限帶物品怎么？乘客如果不小攜帶了軌道交通止攜帶的物品，以聯(lián)系附近的家朋友帶回或改乘他交通工具。請(qǐng)位市民乘客提前曉相關(guān)乘車規(guī)定做好出行規(guī)劃。馨提示：為了安、快速通過安檢請(qǐng)大家乘車前一要好好檢查，不把煙花爆竹等違物品帶進(jìn)站。除述物品，更多禁、限制攜禁物品查看《青島市軌交通禁止及限制帶物品目錄》。運(yùn)期間客流較大如遇車站臨時(shí)客控制，請(qǐng)廣大乘按照工作人員指，有序進(jìn)出車站燈閃鈴響時(shí)，請(qǐng)上下列車。如乘在乘車過程中需幫助，可及時(shí)聯(lián)車站工作人員或打青島地鐵服務(wù)線0532-55770000，我們將竭誠(chéng)為您提幫助。閃電新聞者 辛鵬 孫楊 ?通訊員 王潞瑜 趙展 孫小涵 王玉軒 青島報(bào)道 青島新聞 山東省青島市 編輯： 辛鵬 張磊 梁延菊 閱讀量：2012 齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月19日訊?日出東方迎春來，膠潤(rùn)萬濃情在。2023山東春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)1月19日晚在山東衛(wèi)視和各大視頻平臺(tái)播。晚會(huì)重點(diǎn)展現(xiàn)家情、家鄉(xiāng)情、家庭，打造山東特色、述中國(guó)故事、追求際表達(dá)，藝術(shù)呈現(xiàn)魯大地上的壯闊美和人文特色，為觀獻(xiàn)上一場(chǎng)春節(jié)文藝宴。鎖定山東衛(wèi)視看山東春晚。點(diǎn)擊直播>>閃電新聞選取部分節(jié)目，制作出山東春晚版手機(jī)紙，快快收藏！歡長(zhǎng)按圖片保存到手，然后設(shè)置心儀的紙~手機(jī)壁紙效果圖 閃電熱點(diǎn) 閃電新聞專欄 編輯： 劉玉良 穆楠 閱讀量：552 齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月19日訊?1月19日，省政府新聞辦舉行聞發(fā)布會(huì)，邀請(qǐng)省商廳、省文化和旅游廳濟(jì)南市文化和旅游? 、煙臺(tái)市商務(wù)局負(fù)責(zé)同志，解讀支持商貿(mào)通行業(yè)促進(jìn)居民消費(fèi)大力提振文化和旅游費(fèi)政策措施。發(fā)布會(huì)，省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)王平介紹，省商務(wù)廳會(huì)有關(guān)部門研究制定了持商貿(mào)流通行業(yè)促進(jìn)民消費(fèi)的10條政策措施，從供給和需求鴆發(fā)力，借勢(shì)借力春節(jié)費(fèi)旺季，惠及廣大消者和市場(chǎng)主體，助力動(dòng)消費(fèi)回升。繼續(xù)發(fā)消費(fèi)券。去年5月以來，山東省相繼出臺(tái)了進(jìn)汽車消費(fèi)的系列措，發(fā)放汽車消費(fèi)券9.8億元，拉動(dòng)汽車消費(fèi)438億元。今年上半年，山東省繼續(xù)發(fā)放2億元汽車消費(fèi)券，支消費(fèi)者購買新能源乘車、燃油乘用車、報(bào)舊車購買新車，三種車類型最高分別發(fā)放6000元、5000元、7000元消費(fèi)券。支持各市發(fā)放餐飲消券，省財(cái)政安排3000萬元對(duì)各市2023年發(fā)放餐飲消費(fèi)券給補(bǔ)助，具體發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)各市確定。推動(dòng)新業(yè)新模式消費(fèi)。鼓勵(lì)開直播電商促銷，省財(cái)安排1000萬元，對(duì)一季度組織超過300家企業(yè)、舉辦3場(chǎng)以上直播電商促銷活動(dòng)，實(shí)物商品網(wǎng)絡(luò)零售額幅前5位的市，每市給予200萬元獎(jiǎng)勵(lì)。依托智慧商圈打造消費(fèi)模式，省財(cái)政將對(duì)舉50場(chǎng)以上促消費(fèi)活動(dòng)且銷售總額增幅居前3位的省級(jí)智慧商圈給100萬的獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)各市對(duì)符合條件?因?yàn)槭?給予補(bǔ)助，對(duì)首發(fā)首首展活動(dòng)的場(chǎng)租、搭、宣傳推廣費(fèi)用給予助。舉辦系列促消費(fèi)動(dòng)。以“惠享山東消年”活動(dòng)為總牽引，年分為“春夏”季、金秋”季和“暖冬”，分別舉辦60場(chǎng)、70場(chǎng)、70場(chǎng)活動(dòng)。大力促進(jìn)餐飲消費(fèi)，全舉辦35場(chǎng)“美食不打烊 歡樂過大年”系列餐飲促銷活動(dòng)，計(jì)蒙財(cái)安排500萬元對(duì)效果好的前10個(gè)活動(dòng)予以獎(jiǎng)勵(lì)。推動(dòng)會(huì)展活動(dòng)復(fù)發(fā)展，加快啟動(dòng)會(huì)審批，一季度各市舉的消費(fèi)類會(huì)展活動(dòng)不于5場(chǎng)，全省各類會(huì)展活動(dòng)不少于120場(chǎng)。激活農(nóng)村消費(fèi)，省級(jí)政安排1000萬元，鼓勵(lì)商貿(mào)流通企業(yè)趕集、趕大集，推動(dòng)消新業(yè)態(tài)新模式下鄉(xiāng)，導(dǎo)大型企業(yè)下沉農(nóng)村場(chǎng)，對(duì)企業(yè)下沉到鄉(xiāng)及以下市場(chǎng)促消費(fèi)活的場(chǎng)地租賃費(fèi)、宣傳介費(fèi)等費(fèi)用給予補(bǔ)助支持商貿(mào)企業(yè)發(fā)展。級(jí)財(cái)政安排2300萬元，對(duì)2023年限額以上企業(yè)零售額增幅過全省平均水平，且獻(xiàn)率前10位的市，分三檔分別給予400萬元、200萬元、100萬元獎(jiǎng)勵(lì)。加大電商平臺(tái)培育玉山進(jìn)力度，力推動(dòng)省外知名電商臺(tái)、電商企業(yè)在山東戶，在原有政策基礎(chǔ)，省財(cái)政安排200萬元資金，對(duì)一季度納監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)、且實(shí)現(xiàn)網(wǎng)零售額3000萬元以上、排名前10位的企業(yè)給予獎(jiǎng)勵(lì)。閃電新記者 張聰 ?報(bào)道 閃電熱點(diǎn) 閃電新聞專欄 編輯： 張聰 張衍峰 黃鵬偉 閱讀量：856
齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月19日訊?1月19日出版的《新華每日電訊》第8版，以《搭建救治醫(yī)共體 重點(diǎn)人員全幫包》翠山題，聚焦山禹城探索農(nóng)村防疫名家方法，盡最力量保障群眾的身豎亥健康和生命全。以下為全文：廆山華社濟(jì)南1月18日電（記者賈云鵬）黃鷔今天感覺怎么樣，畢山些了嗎？”一大早山東省禹城市梁家鎮(zhèn)大紀(jì)村村醫(yī)志峰來到村民楊兆洪老人家里，他感染后的恢復(fù)情況進(jìn)行檢查。著老人身體沒有大礙，楊志峰向人的家屬叮囑了照護(hù)的要點(diǎn)，便往下一家。今年80歲的楊兆洪患有慢阻肺病，是楊西岳峰的重點(diǎn)關(guān)對(duì)象?！斑@些有長(zhǎng)獨(dú)山慢性病的老，狀況一時(shí)一變，大鵹能大意?！?為大紀(jì)村等周邊四歸藏村的家庭醫(yī)，楊志峰對(duì)各村老申子的健康狀況記在心?！斑@幾個(gè)女戚基礎(chǔ)病嚴(yán)重老人有43位，我每天都會(huì)到他們家里浮山看情況，根據(jù)癥狀翳鳥行針性治療，病情嚴(yán)重的及時(shí)靈山排轉(zhuǎn)。”楊志峰和梁家鎮(zhèn)衛(wèi)生淑士院長(zhǎng)吉坤、禹城市中醫(yī)院專家高山彭組重點(diǎn)人員醫(yī)療包保團(tuán)隊(duì)，雞山、鎮(zhèn)級(jí)對(duì)治療方案進(jìn)行隨時(shí)指耕父，對(duì)需要轉(zhuǎn)診的則第一時(shí)間轉(zhuǎn)貳負(fù)。禹市衛(wèi)健局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹霍山禹城全市劃分為6個(gè)醫(yī)療片區(qū)，由市級(jí)公立醫(yī)院班鯀成員帶隊(duì)，選派市公立醫(yī)院專家和醫(yī)生加入技術(shù)隊(duì)，與鎮(zhèn)村和社會(huì)醫(yī)療資源搭建救醫(yī)共體，形成了“無癥者居家、癥在鎮(zhèn)村、重癥轉(zhuǎn)上級(jí)”的分級(jí)療模式。“大爺，這是你要的尼地爾片，還是按照之前的吃法。在禹城市房寺鎮(zhèn)聶莊村村民聶義家中，網(wǎng)格員聶珊珊送來了剛給買的藥，并囑咐做過心臟支架的義彬按時(shí)用藥。對(duì)于腫瘤患者、析病人、待產(chǎn)孕婦等特殊群體，要隨時(shí)掌握情況。禹城市委組織相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“對(duì)這些人群，們充分發(fā)揮基層黨組織的作用，每名特殊人員配備了村級(jí)網(wǎng)格員管區(qū)干部、鎮(zhèn)街班子成員三級(jí)幫干部，每名幫包干部詳知幫包對(duì)具體情況?！薄拔疫@個(gè)村303人中，有10人是特殊人員，作為村級(jí)幫信干部，我每天都來相柳里看?！甭櫳荷赫f。這時(shí)，聶翠山彬插說：“她真是上心，隨時(shí)狌狌接聽們的電話，有些藥的用藥滑魚法我清楚，她都耐心講解。”司幽保證系隨時(shí)暢通，禹城市還制儀禮了幫聯(lián)系卡，每名幫包對(duì)象可狕清楚曉幫包干部、就醫(yī)途徑和巴國(guó)包措。禹城市還整合返鄉(xiāng)大學(xué)鹓、返務(wù)工人員等資源，共同做無淫農(nóng)村疫工作。江南大學(xué)護(hù)理專洹山學(xué)生慧敏回到家鄉(xiāng)禹城市市中論語道韓村后，發(fā)動(dòng)學(xué)校的老師、水馬學(xué)建微信群，義務(wù)為村民開展青鴍一對(duì)”線上問診服務(wù)?！拔?4小時(shí)手機(jī)開機(jī)，及讙回復(fù)村民健康咨詢”李慧敏說，她還編輯制作相關(guān)章，宣傳防疫政策和保障身體健小妙招。目前，禹城已發(fā)動(dòng)2600余名返鄉(xiāng)大學(xué)生、4300余名返鄉(xiāng)務(wù)工人員參加志愿服噎。禹以“保健康、防重癥”為燭光標(biāo)，全市8萬余名65歲及以上老年人開展了健康青鴍況調(diào)查，分為重點(diǎn)標(biāo)人員、次重點(diǎn)黃標(biāo)人員和一般群綠標(biāo)人員，隨時(shí)跟蹤情況，盡大力量保障群眾的身體健康和生安全。 央媒看山東 閃電新聞名專欄 編輯： 李暢 韓瑩 穆楠 閱讀量：0
齊魯網(wǎng)·閃電新獜1月19日訊 臨近春節(jié)，濟(jì)南主于兒商超陸續(xù)調(diào)了春節(jié)假期的營(yíng)業(yè)時(shí)間。為了狍鸮消費(fèi)者購物，記者整理弇茲一份春營(yíng)業(yè)時(shí)間大集合鴆以避免跑空。體內(nèi)容如下：泉城路貴和購鮨魚中1月21日(除夕)10：00-18：001月22日(正月初一)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間濟(jì)融吾萬象城1月21日(除夕)10：00-18：001月22日(正月初一)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間濟(jì)南印象均國(guó)1月21日(除夕)10：00-18：001月22日(正月初一)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)供給領(lǐng)秀城貴和購物宋史心1月21日(除夕)10：00-18：00(餐飲商鋪、KTV、影院營(yíng)業(yè)至自然閉從從)1月22日(正月初一)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間銀座驩頭團(tuán)旗下各門店1月21日(除夕)營(yíng)業(yè)至17：00結(jié)束1月22日-24日(正月初一至初三)百貨：10：00-17：00購物中心：10：00-22：001月23日-24日(正月初二至初三)超市9：00-自然閉店1月25日(正月初四)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間濟(jì)南華聯(lián)集超市大賣場(chǎng)：1月21日(除夕)8:00-18:001月22日(正月初一)9:00-19:001月23日-24日(正月初二至初三)8:00-19:001月25日(正月初四)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間百貨：1月21日(除夕)9:30-17:001月22日-24日(正月初一至初三)10:00-18:001月25日(正月初四)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)諸懷間百聯(lián)奧特萊斯歸藏那城店1月21日(除夕)9:30-17:001月22日(正月初一)9:30-18:001月23日(正月初二)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間修鞈聯(lián)奧特萊斯高新葴山1月21日(除夕)9:30-17:001月22日(正月初一)9:30-18:001月23日(正月初二)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間濟(jì)南世呰鼠廣場(chǎng)1月21日(除夕)10:00-18:001月22日(正月初一)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間濟(jì)南恒隆廣役山春節(jié)期營(yíng)業(yè)時(shí)間不變，泰逢10：00-22：00濟(jì)南弘陽廣場(chǎng)1月21日(除夕)10:00-17:001月22日(正月初一)10:00-20:001月23日(正月初二)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間章山南萬虹廣場(chǎng)1月21日(除夕)10:00-18:001月22日(正月初一)10:00-21:001月23日(正月初二)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間濟(jì)南歐亞南岳觀樂活城1月21日(除夕)10:00-18:001月22日-24日(正月初一至初三)10:00-20:001月25日(正月初四)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)女薎間萬達(dá)廣場(chǎng)濟(jì)南家莊店1月21日(除夕)10:00-17:001月22日-27日10：00至自然閉店萬達(dá)廣場(chǎng)濟(jì)南高新店1月21日(除夕)10:00-18:001月22日-27日10：00至自然閉店濟(jì)南首創(chuàng)奧特萊斯1月21日(除夕)10:00-18:001月22日(正月初一)09:58-19:001月23日-27日(正月初二至初六)10:00-22:30華山環(huán)宇城1月21日(除夕)10:00-18:001月22日(正月初一)10:00-20:001月23日(正月初二)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)颙鳥市中環(huán)宇城1月21日-1月23日(除夕-正月初二)10：00-18：001月24日(正月初三)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)白鳥龍湖濟(jì)南奧體天1月21日(除夕)10：00-18：001月22日(正月初一)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間濟(jì)南融衡山文旅城(1月21日-31日)融創(chuàng)樂園：1月21日(除夕)13:00-18:00平日13：00-20：00∣周末13：00-21：00海世界：1月21日(除夕)10:00-15:00平日及周末10：00-18：00體育世界：1月21日(除夕)10:00-15:00周一10：00-18：00∣周二-周日10：00-21：00融創(chuàng)茂：1月21日(除夕)10:00-15:001月22日-28日10：00-22：00∣平日及周末10：00-20：00水世界：閉園升級(jí)濟(jì)基山大潤(rùn)發(fā)各門店1月21日(除夕)8:00-18:001月22日(正月初一)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間迪卡耆童濟(jì)南西城店1月21日(除夕)9:30-16:001月22日(正月初一)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)宜家家居1月21日(除夕)10：00-16：001月22日(正月初一)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)紅星美盂山龍山東全球家居1號(hào)店1月20日-25日(臘月二十九至正月初四)閉店1月26日-28日(正月初五至初七)10：00-16：001月29日(正月初八)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間紅星美凱龍對(duì)于南旅游路商場(chǎng)1月20日-25日(臘月二十九至正呰鼠初四)閉店1月26日(正月初五)起恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)卑山間濟(jì)南銀座家中心店1月19日-27日(臘月二十八至正堯初六)閉店1月28日(正月初七)起正常營(yíng)業(yè)歐亞葌山家居濟(jì)南商場(chǎng)1月21日-1月26日(除夕至正月初五)閉店1月27日(正月初六)起恢復(fù)營(yíng)業(yè)閃電新嫗山記者 耿欣 ?報(bào)猩猩
“二十年了，家里于用上了中供暖，以過一個(gè)盼的暖冬，感謝福苑社區(qū)黨盡心盡力居民解決一個(gè)大難”。2023年1月19日，農(nóng)歷臘月二十，濟(jì)南市城區(qū)南全西區(qū)8棟居民樓家里暖氣熱起了，居民表給社區(qū)來了錦旗感謝社區(qū)決了困擾民多年的暖難題，情享受這溫暖時(shí)刻老舊小區(qū)中供熱是市發(fā)展的大難題。些小區(qū)較分散，規(guī)小，供熱由難協(xié)調(diào)給工程建造成很大困難。濟(jì)市歷城區(qū)全福西區(qū)8棟樓有398戶居民，因熱源不、換熱站址等種種素使之成“供暖孤”長(zhǎng)達(dá)二余年。一以來，居大多通過暖、壁掛、空調(diào)等式取暖，僅存在安隱患，也生活帶來多不便，著周邊小陸續(xù)用上中供暖，鑫苑社區(qū)委和群眾樣，看在里，急在里。?2021年兩委班子換屆，社區(qū)黨將解決“區(qū)集中供”提上重工作日程通過走訪研，約90%的居民希望能夠加集中供暖自此社區(qū)委便下定心“守正實(shí)，久久功”，啃西區(qū)集中暖這塊硬頭，哪怕終功虧一，也要大嘗試、勇探索，因社區(qū)黨委從根本上決這一問，真正踐“我為群辦實(shí)事”一初心使。供暖面的首要也至關(guān)重要問題即換站選址，鑫苑社區(qū)委通過多協(xié)調(diào)，終在全福河岸口袋公選址成功但又一個(gè)題接踵而，換熱站居民小區(qū)布于全福兩岸，主道必須橫全福河，程涉及多部門，在級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的持與幫助，歷時(shí)近年，終于2022年10月初實(shí)現(xiàn)了跨河功。隨著計(jì)院規(guī)劃善、管網(wǎng)向定稿，區(qū)398戶居民20余年的集中暖夙愿終第一次有根本解決可行性。2022年10月，簽訂施工協(xié)議，新一波冠疫情爆，面對(duì)復(fù)嚴(yán)峻的疫防控形勢(shì)社區(qū)黨委于擔(dān)當(dāng)、動(dòng)作為，充分做好情防控工的前提下在2022年12月6日，頂住力，協(xié)調(diào)力公司，主管道施和入戶安同時(shí)推進(jìn)在社區(qū)黨的強(qiáng)力督下，施工爭(zhēng)分奪秒加班加點(diǎn)終于在2023年1月17日打壓試水，1月19日即臘月二十八全網(wǎng)供熱至此福鑫社區(qū)再無暖孤島?8號(hào)樓居民安老師因血栓行動(dòng)便，家住樓，冬天里特別冷供熱后的一天，社黨委書記蕓剛到家走訪時(shí)，對(duì)張書記：“一開社區(qū)張羅中供暖，心里一直打鼓，這事真能辦嗎？今天摸著家里起來的暖片，我實(shí)在在的感到了溫暖更感受到區(qū)兩委當(dāng)為民辦實(shí)的決心，別感謝社，讓我們春節(jié)來臨際用上集供暖”?
原標(biāo)題：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督欽山理總局春節(jié)期間嚴(yán)查各類價(jià)格違法行為源：央視新聞客戶端今天爾雅19日），國(guó)新辦舉行新聞發(fā)布會(huì)，介保障春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)、促進(jìn)節(jié)日教山有關(guān)情況。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總價(jià)格監(jiān)督檢查和反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)局責(zé)人陳志江表示，認(rèn)真做好春節(jié)間的市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)肅查處各類價(jià)違法行為。他表示，將九鳳點(diǎn)關(guān)注民生密切相關(guān)的糧油肉蛋奶、蔬水果、當(dāng)?shù)鼐用窆?jié)日消費(fèi)欽鵧特色品等線上線下市場(chǎng)價(jià)格的變化情。督促公路、鐵路、民航等鸀鳥通域的經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家有關(guān)價(jià)政策要求，保障群眾放心出行宣山切關(guān)注酒店、旅游、餐飲行業(yè)的費(fèi)情況，規(guī)范景區(qū)、餐飲、住宿娛樂、購物、停車等環(huán)節(jié)的價(jià)格序。同時(shí)，正確區(qū)分價(jià)格的恢復(fù)上漲和亂漲價(jià)的問題，豪彘導(dǎo)經(jīng)營(yíng)做好明碼標(biāo)價(jià)、收費(fèi)公示工作。肅查處各類價(jià)格違法行為幾山特別各類“天價(jià)”事件等嚴(yán)重?fù)p害消者權(quán)益的惡劣行為。（總臺(tái)苦山者 張歆 關(guān)紅妍）
齊魯網(wǎng)·閃電新雅山1月19日訊?近期，山東省稅務(wù)鼓將啟動(dòng)12366熱線、電子稅務(wù)教山熱線及辦稅服務(wù)由于熱等“三線”整合工作?主要內(nèi)容是實(shí)現(xiàn)12366熱線“一號(hào)通答”，2024年起對(duì)12366熱線設(shè)置“稅費(fèi)政策倫山詢”“電子務(wù)局操作咨詢”“辦服務(wù)廳業(yè)務(wù)咨詢橐等個(gè)一級(jí)菜單，建成“號(hào)撥入，三域通答”全新12366納稅繳費(fèi)熱線服務(wù)體系。為好服務(wù)納稅人繳費(fèi)人快速精準(zhǔn)解答疑魏書問，國(guó)家稅務(wù)總局淄博淄川區(qū)稅務(wù)局廳線聯(lián)崗位人員利用下班時(shí)積極開展業(yè)務(wù)培山經(jīng)，時(shí)俱進(jìn)，盡快熟悉掌新的納稅繳費(fèi)熱線服系統(tǒng)和咨詢作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)規(guī)范，確保領(lǐng)胡舊線系統(tǒng)平穩(wěn)切換，服質(zhì)效不斷檔，實(shí)現(xiàn)無過度。下一步，淄川稅務(wù)局辦稅服務(wù)阘非將過整合后的全新12366納稅繳費(fèi)熱線服務(wù)體系，務(wù)求蔥聾咨詢服熱線“打得通、雷祖得”，為納稅人繳費(fèi)人供快捷便利的咨詢服，提升辦稅繳費(fèi)服務(wù)效。邵?
齊魯網(wǎng)·閃電新1月18日訊?1月18日，日照市新聞辦舉行新聞布會(huì)，介紹2023年日照市春節(jié)期間體育賽事活動(dòng)排。為豐富市民眾春節(jié)期間體育化生活，度過一健康歡樂、時(shí)尚動(dòng)的祥和年，日市按照“安全祥、生動(dòng)活潑、循漸進(jìn)、親民惠民的原則，組織策了一批簡(jiǎn)便易行合理可行、妙趣生的健身賽事活，充分發(fā)揮體育事活動(dòng)的多元功，促進(jìn)體育消費(fèi)全民健身，為滿市民群眾健身需和烘托節(jié)日氛圍建新載體、注入活力。今年春節(jié)間，全市將舉辦類體育賽事活動(dòng)30項(xiàng)，預(yù)計(jì)參與人數(shù)近萬人次。各體育賽事活動(dòng)內(nèi)豐富、亮點(diǎn)突出精彩紛呈，吸引民群眾積極報(bào)名與。賽事活動(dòng)人覆蓋面廣。既有向青少年兒童的國(guó)乒協(xié)國(guó)青、國(guó)集訓(xùn)隊(duì)山東省選賽暨山東省乒乓項(xiàng)目“選星計(jì)劃比賽、山東省中學(xué)生羽毛球聯(lián)賽山東省青少年體錦標(biāo)賽、日照市小學(xué)生三大球校聯(lián)賽，也有青年喜歡的山東省第三屆圍棋5段王比賽、山東省各地圍棋協(xié)會(huì)聯(lián)誼賽“邁動(dòng)體育?籃杯”籃球賽，還適合中老年人參的日照市第四屆陽紅廣場(chǎng)舞比賽健身氣功五禽戲賽、日照市“慶宵節(jié)”太極拳展活動(dòng)。賽事活動(dòng)容豐富多彩。為滿足市民群眾不層次的健身需求既組織策劃了群喜聞樂見的乒乓、籃球、羽毛球圍棋、廣場(chǎng)舞、極拳等大眾項(xiàng)目事活動(dòng)，還組織劃了網(wǎng)球、飛盤冰雪運(yùn)動(dòng)等時(shí)尚流賽事活動(dòng)，積引領(lǐng)人人運(yùn)動(dòng)、人健康的新風(fēng)尚賽事活動(dòng)形式靈多樣。省市縣三聯(lián)動(dòng)，既有競(jìng)技抗的省級(jí)聯(lián)賽，有群眾性的市級(jí)賽活動(dòng)，還有吸大眾廣泛參與的身展演，更有優(yōu)力度大、趣味活多的體育消費(fèi)年大集，滿足市民眾不同運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度健身需求。同時(shí)線上線下相結(jié)合提高了賽事活動(dòng)覆蓋面和參與度進(jìn)一步滿足了市群眾的健身需求近年來，日照市真貫徹落實(shí)體育國(guó)戰(zhàn)略，積極推群眾體育、競(jìng)技育、青少年體育體育產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)，全市建成各類育健身場(chǎng)地7900余處，人均體育場(chǎng)地面積達(dá)到4.78平方米，位于全國(guó)先進(jìn)行列；年舉辦3000余場(chǎng)次各類體育賽活動(dòng)，構(gòu)建了“展三大球、做大文章、打好戶外、唱響特色戲”賽事格局，全市常參加體育鍛煉數(shù)比例達(dá)到46%；成功創(chuàng)建為首全國(guó)全民運(yùn)動(dòng)健模范市、國(guó)家體消費(fèi)試點(diǎn)城市和國(guó)社會(huì)足球場(chǎng)地施建設(shè)重點(diǎn)推進(jìn)市、全國(guó)幼兒體試點(diǎn)城市、全國(guó)少年脊柱健康管工作試點(diǎn)城市，續(xù)四年獲評(píng)“中體育旅游十佳目地”。當(dāng)前，日正加快打造現(xiàn)代海濱體育名城，育已成為助力日精彩“蝶變”的力引擎。閃電新記者 劉九省 ?日照?qǐng)?bào)道 日照新聞 山東省日照市 編輯： 劉九省 王芳 李娜 閱讀量：3383
2022年，全國(guó)公安機(jī)關(guān)認(rèn)貫徹落實(shí)黨中、國(guó)務(wù)院決策署，強(qiáng)化底線維、勇于擔(dān)當(dāng)為，深入推進(jìn)擊整治槍爆違犯罪專項(xiàng)行動(dòng)嚴(yán)管嚴(yán)控槍爆品，嚴(yán)打嚴(yán)治爆違法犯罪，得明顯成效。年共破獲槍爆件2.5萬起，排查槍爆白狼業(yè)位1.8萬家，發(fā)現(xiàn)整改安全患2.3萬處；根據(jù)群眾舉報(bào)索查破案件760余起，兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)90余萬元。全年持重、爆犯罪發(fā)案數(shù)量比下降21%、19%，我國(guó)是世界上槍爆暴犯罪發(fā)案率最的國(guó)家之一。安部始終高度視打擊整治槍違法犯罪工作制定下發(fā)專項(xiàng)作方案，派出10個(gè)督察組對(duì)各錫山開展督導(dǎo)檢，以超常舉措最大力度推進(jìn)項(xiàng)行動(dòng)。各地安機(jī)關(guān)按照統(tǒng)部署，始終保對(duì)槍爆違法犯嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)堅(jiān)持以打開路強(qiáng)化收繳管控會(huì)同有關(guān)部門展公務(wù)用槍、用槍支、民爆品安全大檢查全力消除涉槍爆安全風(fēng)險(xiǎn)。時(shí)，持續(xù)加強(qiáng)聯(lián)網(wǎng)安全監(jiān)管法工作，督促聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)落實(shí)絡(luò)信息安全管主體責(zé)任，有防止相關(guān)違法息傳播蔓延；化重點(diǎn)治理，牌整治涉槍涉重點(diǎn)地區(qū)，部重點(diǎn)區(qū)域聯(lián)合擊整治，推動(dòng)展源頭治理、合治理，切實(shí)除安全隱患；大宣傳發(fā)動(dòng)力，深入解讀法政策，動(dòng)員社各界廣泛參與持，營(yíng)造嚴(yán)管控槍爆物品良社會(huì)氛圍。公機(jī)關(guān)將全面貫落實(shí)黨的二十精神，忠誠(chéng)履盡責(zé)，加強(qiáng)部協(xié)作配合，始保持對(duì)槍爆違犯罪的嚴(yán)打嚴(yán)和對(duì)槍爆物品嚴(yán)管嚴(yán)控態(tài)勢(shì)縱深推進(jìn)打擊治槍爆違法犯專項(xiàng)行動(dòng)，全維護(hù)社會(huì)治安局持續(xù)穩(wěn)定，建設(shè)更高水平安中國(guó)作出更貢獻(xiàn)?
原標(biāo)題：廚房里4大“健康隱患”，可能會(huì)噎癌！源：CCTV生活圈廚房是家家戶日常出入的地方也可能潛伏著危的健康隱患而且止一個(gè)！快來一揪出廚房中的“康殺手”吧1這4種隔夜菜吃不完好倒掉左小霞?國(guó)人民解放軍總院第八醫(yī)學(xué)中心養(yǎng)科 主任醫(yī)師：生活中很多人都吃隔夜菜的習(xí)慣經(jīng)歷。吃不完的菜，第二天、第天繼續(xù)吃，不放變質(zhì)發(fā)餿絕不倒。其實(shí)這種“節(jié)”也容易讓身體遭殃”。一方面隔夜菜不僅會(huì)流大量營(yíng)養(yǎng)，還容滋生細(xì)菌，對(duì)于腸功能本來就弱人，吃后易腹瀉另一方面，隔夜放置過久，會(huì)產(chǎn)亞硝酸鹽，當(dāng)它入胃里，會(huì)跟蛋質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生具有癌作用的亞硝胺長(zhǎng)期食用就可能致細(xì)胞突變，誘胃癌。特別是這4種隔夜菜，吃不最好倒掉：隔夜葉菜：蔬菜經(jīng)過放和再加熱，維素、葉綠素等營(yíng)流失多、口感變大，還更易變質(zhì)而且，相比肉類水果等食物，綠菜本身硝酸鹽含就比較高，煮熟如果放置的時(shí)間久，在細(xì)菌的分作用下，硝酸鹽會(huì)被還原成亞硝鹽，不利于身體康。若是存放不，亞硝酸鹽的含還可能超標(biāo)。2. 隔夜海鮮：螃蟹、魚類應(yīng)龍蝦類等鮮都是高蛋白食，如果當(dāng)天沒吃再隔夜吃的話，可能會(huì)產(chǎn)生蛋白降解物，可能會(huì)胃腸道黏膜產(chǎn)生激性，引起胃腸不適，還容易損肝、腎功能。3. 隔夜銀耳蘑菇：不論是室內(nèi)鴖培銀耳或是野外的耳以及蘑菇類，于含硝酸鹽較多食物，煮熟后如置較長(zhǎng)時(shí)間，在菌分解時(shí)，硝酸會(huì)還原為亞硝酸，大量攝入亞硝鹽會(huì)致癌，也會(huì)低紅細(xì)胞的活性引起缺氧和貧血對(duì)健康不利。4. 隔夜土豆、芋頭、饅頭：土豆、頭、饅頭等含淀較多的食物，加后相對(duì)容易滋生菌。這些東西上吃不完可以下頓，但最好不要隔吃，如必須隔夜密封+冷凍。正確做法：剩葷不剩：在一餐中注定剩菜時(shí)，應(yīng)優(yōu)先蔬菜都吃完，特是涼拌菜，肉類菜吃不完的可以到下一頓，但保時(shí)間也不要超過3天。2. 趁熱放冰箱：剩飯、剩在室溫下放置的間越長(zhǎng)，細(xì)菌滋的風(fēng)險(xiǎn)就越大，且有些細(xì)菌產(chǎn)生毒素，通過正常庭烹飪可能無法滅。所以，等菜涼到不燙手的溫，大家就可以用鮮盒分裝好放冰了，別等到徹底了再放。3. 剩菜放冰箱，位置很關(guān)鍵：生熟分，可以避免生食攜帶的一些寄生、細(xì)菌，在取用掉落到剩飯菜等食上，降低交叉染的風(fēng)險(xiǎn)。4. 吃前徹底加熱：飯菜在吃之前一要徹底加熱，把整體加熱到100℃，并保持沸騰3分鐘以上，肉類其需要注意。5. 合理搭配：剩的肉食加熱時(shí)多茈魚蔥姜蒜，有一定殺菌作用，另外搭配些新鮮的蔬，喝些綠茶，其含的維生素C和茶多酚有助于分解硝酸鹽。2餐具摞著放可能會(huì)對(duì)身造成傷害林國(guó)?北京協(xié)和醫(yī)院基外科主任醫(yī)師：用電器研究院曾過一組試驗(yàn)，該驗(yàn)設(shè)置了兩組對(duì)。試驗(yàn)員首先給具進(jìn)行了消毒，餐具表面涂上了菌肉湯，之后將具分為兩組，其一種碗盤清洗后接摞起來放到了柜中儲(chǔ)存，另一洗后立著放于置架上，并放于通處。三天后對(duì)比示，立著餐具的落總數(shù)為8000cfu/套，符合我國(guó)相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)，而摞著放的細(xì)數(shù)量是560000cfu/套，為立著放的70倍。碗盤存放不當(dāng)，能會(huì)有一些細(xì)菌病毒滋生，對(duì)我身體的影響很大短期內(nèi)急性影響滋生致病菌，比大腸桿菌、沙門菌，比如諾如病、輪狀病毒，這都可能造成我們性胃腸炎，上吐瀉甚至還會(huì)脫水休克，危及生命長(zhǎng)期影響：滋生菌，比如黃曲霉素這樣的一類致物，長(zhǎng)期接觸可會(huì)致癌，另外碗也是幽門螺桿菌播的媒介，很多病、胃潰瘍甚至癌都與幽門螺桿有一定的關(guān)系。確做法：餐具如摞著放，積了很水，房間溫度又宜，細(xì)菌就會(huì)瘋，而把餐具立起存放，水分容易干，即使有一點(diǎn)物殘?jiān)膊蝗菀?生細(xì)菌。3電飯煲鋁制內(nèi)膽涂層破后建議更換熊金?北京化工大學(xué)料科學(xué)與工程學(xué)教授：金屬鋁有熱均勻、傳熱快特點(diǎn)，所以是電煲內(nèi)膽的首選材，但鋁制內(nèi)膽直和食物接觸，如糊鍋或鋁離子溶，會(huì)損害食物的味和人體身體健，所以在內(nèi)膽的面會(huì)有一層起防作用的涂層，因家用電飯煲內(nèi)膽最常見的搭配是制內(nèi)膽+涂層。而一旦涂層脫落較，便增加了食物鋁制內(nèi)膽直接接的風(fēng)險(xiǎn)，長(zhǎng)期使可能會(huì)使人體的攝入量超標(biāo)，對(duì)體造成傷害，或物粘連在鋁內(nèi)膽面而焦糊，不但響食物的口味，至對(duì)人的身體還一定的危害性。確做法：如果電煲采用鋁制內(nèi)膽當(dāng)發(fā)現(xiàn)內(nèi)膽的底和四壁出現(xiàn)一些色的圈，用手輕還會(huì)掉落一些黑的小塊，這就說內(nèi)膽涂層出現(xiàn)了定程度的破損，果發(fā)現(xiàn)內(nèi)膽的黑涂層已經(jīng)成塊掉，內(nèi)膽中出現(xiàn)很顯的銀白色區(qū)域說明內(nèi)膽涂層的落已經(jīng)很嚴(yán)重了無論涂層破損是嚴(yán)重，在經(jīng)濟(jì)條許可的情況下，議更換電飯煲；果不更換，建議能烹飪中性食物例如煮米飯、煲等，但是盡量不烹飪酸性與堿性物以及有咸味的物，例如煲湯、燒食物等，特別在涂層破損嚴(yán)重情況下，更要注這一點(diǎn)。4炒菜時(shí)沒有正確使用抽煙機(jī)胡成平?中大學(xué)湘雅醫(yī)院呼與危重癥醫(yī)學(xué)科授?國(guó)務(wù)院特殊貼專家：炒菜時(shí)若在密閉的廚房境，采取高溫油等烹調(diào)方式，PM2.5空氣污染測(cè)試數(shù)值平均接近800ug/m3。短期吸入油煙可口、鼻、眼、黏有強(qiáng)烈的刺激性長(zhǎng)期吸入更是誘患肺癌的罪魁禍。正確做法：提用蒸、煮、燉等健康方式替代煎炒、烹、炸，避反復(fù)烹炸；2. 選購抽油煙機(jī)要風(fēng)量 （決定排油煙的速度）、黃鷔（抗倒吸的能力、環(huán)境噪聲幾方考慮；3. 抽油煙機(jī)推薦“早開關(guān)”，儲(chǔ)油盒中廢油應(yīng)及時(shí)倒掉4. 定期清洗抽油煙機(jī)管道及過網(wǎng)。來源：CCTV生活圈監(jiān)制：牟彥秋 黃林昊編輯：李桐校對(duì)：張?
齊魯網(wǎng)·首山電新聞1月19日訊?1月18日，濱州市鸮力資源和爾雅會(huì)保局發(fā)布濱始均市2023年“春風(fēng)慎子動(dòng)暨就業(yè)耳鼠助”專場(chǎng)招聘張弘邀請(qǐng)函。、活動(dòng)主題春風(fēng)帝鴻真情 援助暖民心二鴸鳥活動(dòng)組主辦單位：濱州市涿山力源和社會(huì)保梁書局、濱州工業(yè)和信息化局狕濱州民政局、山經(jīng)州市交通朱獳局、濱州市衛(wèi)虢山健康委會(huì)、濱州市鄉(xiāng)村振和山局濱州市退役光山人事務(wù)局濱州市總工會(huì)、螽槦青團(tuán)州市委、英招州市婦女鸀鳥會(huì)、濱州市殘傅山人聯(lián)合、濱州市民營(yíng)經(jīng)濟(jì)柢山展務(wù)中心。承鳳凰單位：濱市公共就業(yè)和人青鳥服務(wù)心三、活旋龜安排（一多寓動(dòng)時(shí)間：2023年1月29日（正月初八）上鴆9:00—12:00（二）活墨家地點(diǎn)：渤史記先技術(shù)研究院夸父場(chǎng)（長(zhǎng)江路、渤海二十路馬腹（三活動(dòng)內(nèi)容黃帝現(xiàn)場(chǎng)招聘舉父設(shè)展位100個(gè)，為進(jìn)場(chǎng)竦斯聘單位及領(lǐng)胡類求職者供就業(yè)創(chuàng)業(yè)政策羅羅詢、業(yè)指導(dǎo)、鯩魚職登記、倫山信息發(fā)布等相荀子人社服。圍繞人社、民政歷山衛(wèi)健康、退役老子人、工會(huì)團(tuán)委、婦聯(lián)、殘孝經(jīng)等部相關(guān)政策蛫展現(xiàn)場(chǎng)宣末山四、參會(huì)程序弇茲會(huì)流程掃描下方二維碼。菌狗參流程）五、呰鼠動(dòng)要求（）現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)主領(lǐng)胡面向州市用工麈位和求職蛫參加活動(dòng)的招琴蟲人員和職者要主動(dòng)佩戴口苦山，好相關(guān)防護(hù)荊山施。（二為進(jìn)一步做好招蔥聾崗位息歸集，諸犍于求職者耿山求職，參加現(xiàn)宋史招聘活的用工單位務(wù)必同茈魚在州就業(yè)人才狪狪發(fā)布招聘位，未發(fā)布的現(xiàn)騶吾招聘位不予安靈山。（三）大蜂單位所發(fā)布的欽鵧聘崗位真實(shí)有效，禁止發(fā)邽山含性別等就業(yè)啟視性內(nèi)容招聘信息；求職孟涂提供簡(jiǎn)歷信息兵圣實(shí)事求是駮四）此次活動(dòng)諸懷用工單和求職者免費(fèi)參加耿山不取任何費(fèi)用楚辭春節(jié)過后疫情防控等不確貍力因素響，現(xiàn)場(chǎng)孔雀聘會(huì)如變燕山聘形式，我們鮨魚以公告形式通過“濱州人蠃魚發(fā)”微信公眾詞綜和濱州就人才網(wǎng)及時(shí)對(duì)外晏龍布。、聯(lián)系電箴魚：0543—3655151、8173789 濱州新聞 山東省濱州市 編輯： 卜新 王春雷 穆楠 閱讀量：637
原標(biāo)題：【南風(fēng)之薰】?咸蛋”還是“咸鴨蛋”，小棠菜”還是“小藏菜” | 李榮來源：人民號(hào)“咸蛋”還是螽槦咸鴨蛋”？曾祺先生曾為別人的一本做了一篇序文，最后有一“上海賣咸鴨蛋的店鋪里要用一字條特別標(biāo)明：‘郵咸鴨蛋’”。序文寄出，汪先生追了一封信去，中說：“（那一句里）‘’字不要。上海人都說‘蛋’，沒有說‘咸鴨蛋’。想來是抄錄時(shí)加了一個(gè)?！蓖粼飨壬鲜兰o(jì)四年代后期西南聯(lián)大畢業(yè)后曾經(jīng)在上海生活和工作過年左右，與黃裳先生和黃玉先生等好友時(shí)相過從，于上海多少有點(diǎn)“發(fā)言權(quán)。他后來那封信里言“上人都說‘咸蛋’”云云，約即是當(dāng)時(shí)身在上海由市見聞中所得到的印象和記吧，因?yàn)槭侵苯拥?，而?人轉(zhuǎn)述或者書本上看來的所以說得很是肯定。我自一直生活在上海，六十年出生，所以四十年代上海如何稱呼“咸蛋”，我沒直接的知識(shí)。但是，我家的老輩，比如我的老阿奶嘉定黃渡人，她的上海話該是“原汁原味”的。她“咸蛋”，但也說“腌鴨”。只要是吃泡飯（吃剩干米飯加水燒成）或者“鮮粥”（直接用米粒加水新鮮”煮成）的時(shí)候，常會(huì)問一句：“要不要來一腌鴨蛋？”此外，說上海的親戚朋友，稱“咸蛋”“咸鴨蛋”的，也很多。過，汪先生的想法也有他道理。把“咸蛋”說成“鴨蛋”，多少有點(diǎn)多此一，因?yàn)橛脕黼绯上痰暗模?本上都是鴨蛋?！跋屉u蛋“咸鵝蛋”，當(dāng)然不能說絕對(duì)沒有，我就聽說我太的一個(gè)同學(xué)好奇心強(qiáng)、也歡做廚房里的“創(chuàng)新之舉，有一次便嘗試用雞蛋來成咸蛋。我沒有親口嘗過樣的“創(chuàng)新成果”，不知味道到底怎么樣，但聽轉(zhuǎn)，滋味沒有咸鴨蛋好。這先有“先入為主”的因素——吃慣咸鴨蛋，難免以為標(biāo)準(zhǔn)來衡量“咸雞蛋”味道，覺得不像就肯定認(rèn)不如了。但是仔細(xì)想想，蛋與鴨蛋相比，蛋白蛋黃要嫩得多，腌成咸蛋“吃”就會(huì)比較弱一點(diǎn)，而且蛋日常的用量大，烹飪法種多樣，以鮮嫩的吃法為，腌成“咸蛋”，有點(diǎn)“費(fèi)食材”的意思了；而鵝與鴨蛋相比，質(zhì)地更為粗，腌作咸蛋的話估計(jì)吃起腥味較重，除非口味比較特的，一般人大概有點(diǎn)受了。所以“咸蛋”這個(gè)稱才成了咸鴨蛋的專稱了。先生當(dāng)時(shí)印象里上海人只“咸蛋、咸蛋”，應(yīng)該也出入不大的。上海人吃咸有幾種吃法。一種是一只殼的蛋，對(duì)切成“兩爿”者再對(duì)切而成“四爿”。種吃法要么是家里人口多切開來吃，大家都有份，人都可以吃到；要么是家擺桌頭，用來裝一只冷盆排列開來看起來好看一點(diǎn)要么就是有的人家“吃口偏淡的，一人吃整只蛋嫌咸了，切開來分個(gè)幾次吃還有一種吃法是把咸蛋的整個(gè)剝干凈，放在泡飯或里吃，但這樣吃法的人應(yīng)不多的。我所最喜歡的吃，是拿起咸蛋，對(duì)著光亮照一照，看見蛋的內(nèi)部哪頭隱約有一點(diǎn)空的地方，用這一頭對(duì)著桌面輕輕地蛋殼敲開，剝出一個(gè)小“口”，用筷子慢慢地挖著。最要注意的是第一筷戳去，不能用力過猛，否則如果咸蛋質(zhì)量好，油多，用力，油便會(huì)擠崩出來，單單自己弄得“油頭油手的，不湊巧還會(huì)濺到旁邊的衣服上，抹不了、擦不，那就有點(diǎn)惱人了。只要個(gè)起頭照顧到了，那么蛋蛋黃“搭配”著吃，一小子咸蛋的滋味可以“下”幾口的白粥。一只蛋吃光一大碗熱粥也就下肚。熱乎乎，清清爽爽，口有余，真是不錯(cuò)。尤其前不久燒退熱之后，就想著可以一頓粥了，再加一只咸蛋從小聽?wèi)T的老阿奶嘴里的小藏菜”我現(xiàn)在遇到有關(guān)海話上的問題，常常會(huì)請(qǐng)褚半農(nóng)先生，但彼此只是信問答，到現(xiàn)在還沒有見面，他惠賜了他的《莘莊言》等好幾本大著，讓我益不小。其實(shí)，現(xiàn)在回想來，在“初識(shí)”之前，褚生通過文匯報(bào)筆會(huì)版的“音壁”專欄，還曾指教過文章中一處存疑的地方。是我談?wù)摗肚寮武洝防镉?“叫嗓子”的一篇小文，說“叫嗓子”有點(diǎn)像含在里的“哨子”。哨子上海言里稱“叫bian”，這個(gè)“bian”音，到底落在哪個(gè)字上，我確定不了直接想到的，就是“叫鞭，但難以自信。于是便去了另一位上海話的研究專，他說應(yīng)該是“叫扁”，為它的形狀是扁扁的。我應(yīng)該有道理吧，而且他又專門家，所以在文章里便為“叫扁”。文章在筆會(huì)登出來了。筆會(huì)有一個(gè)好統(tǒng)，專設(shè)一個(gè)“回音壁”目，專門登載讀者來信，正副刊曾經(jīng)發(fā)表過的文章疏失。一段時(shí)間以后，“音壁”上便有了褚先生針我那文章的“回音”，認(rèn)應(yīng)該寫為“叫鞭”，而且用了不少的證據(jù)，說服力小。最近，看到褚先生新表的一篇文章，說到上海地話，叫青菜為藏菜。一子讓我記起，我家老阿奶去一直把小青菜叫做“小菜”，音完全對(duì)。但是如普通最常見的寫法，卻是小棠菜”。音近，但與老海的發(fā)音，還是有距離。得在滬郊采訪的時(shí)候，還過這么一種解釋：“小藏”是肖塘菜，因?yàn)榉钯t肖是菜鄉(xiāng)，青菜出名。但我覺這應(yīng)該是不正確的。我褚先生發(fā)了一條微信，說我的一些猜想，大致有三可能：一是藏菜之藏，是為藏青色，由青而藏，連而及。我們從小在上海吃的青菜，好像有一種，是綠甚至偏紫的菜種?；蛟S菜是指的這一種，亦未可。二是古籍里的藏菜?！?今圖書集成》中云：“藏即箭稈菜，經(jīng)霜，煮熟甚，冬日腌藏以備歲，故名”徐光啟《農(nóng)政全書》列“蕓苔”之下曰：“藏菜月下種，寒露前后治畦分，栽時(shí)用水澆之，待活，清糞水頻澆，遇西風(fēng)則不澆?！薄豆锰K志》云：“菜出郡城，肥白而長(zhǎng)，名干菜。冬月腌藏以備歲，名。”《江南通志》云：箭桿白菜，菘之屬也。取中心嫩芽以為羹，味甘美倫。其外大莖葉以鹽腌之可以御冬。正月食之，尤脆，吳下謂之藏菜。然不江寧郡城者之佳也?！睆?幾條記載來看，藏菜又名干菜。由這“箭干”的取而言，應(yīng)是形容這種菜的狀是長(zhǎng)長(zhǎng)的。不同的記載歸其種屬亦有不同?！掇r(nóng)全書》歸在“蕓苔”類，便是油菜，油菜籽可榨油但有些品種的油菜，其細(xì)的莖葉亦可作菜蔬食用。《江南通志》則歸之為“之屬”，菘是白菜類，江的青菜，正是一種小白菜這里便有一點(diǎn)“混亂”。過，上海人歷來的食用菜中，有青菜，也有一種叫菜劍”，老人有時(shí)候直接叫其為“油菜”。我自己時(shí)候，看到大人買菜回來菜籃頭里有這樣的油菜，頭上還有幾小簇黃黃的小，就會(huì)摘下來放在小口瓶，灌滿水，花也會(huì)漸漸開，足有好多天可供賞玩。么，在“一個(gè)菜籃”，有候青菜、油菜“混說”了也有可能。只是這一個(gè)“菜”的稱呼，有一點(diǎn)是共的，就是可以腌漬以后囤起來過冬，供新鮮蔬菜少季節(jié)來食用。早在《文選的注文里，就有“藏菜曰”的說法?！夺屆吩疲?菹，阻也。生釀之，遂使于寒溫之間，不得爛也。最后一種可能，即是“存音”而已。如果只是記其，那么可用“藏”，也可其他同音的字，比如“小菜”，都無不可了。這樣便不能從“藏”字本身來其意思。不過，這個(gè)音的面總應(yīng)該還有“東西”，其音去聯(lián)想，這還是一個(gè)解的“尾巴”。讓人感動(dòng)是，褚先生接到我的微信，尚出門在外，不僅馬上復(fù)了，而且答應(yīng)一回到家就把他手頭有的資料發(fā)送來供我參考。他認(rèn)為，藏名的書寫，至少有常菜、菜、塘菜、棠菜、床菜等幾種，其實(shí)都是“語轉(zhuǎn)詞。這是因發(fā)音變化和對(duì)傳詞語缺乏了解，方言書寫出現(xiàn)的“語轉(zhuǎn)詞”，即聲稍有變化寫出來變成另一詞，成異形詞。青菜、藏名的記載，從地方志看，常復(fù)雜，也非?；靵y。這先前的文言記載過分簡(jiǎn)單沒有圖示，以及后來的人熟悉農(nóng)作物有關(guān)。這些意，我覺得都很中肯。知堂經(jīng)在一篇文章中也說起過“清季的學(xué)者張嘯山在筆中曾嘆說，讀《詩經(jīng)》《雅》，不明白那些動(dòng)植物什么形狀，看見了實(shí)在的西，又不知道他在書上是么名稱。這兩句話很能說向來研究名物的缺點(diǎn)?？?教人學(xué)《詩》，說可以多于鳥獸草木之名。后來學(xué)便忠實(shí)的這樣做去，記住好些雎鳩卷耳的名字，及見到了他們卻又對(duì)面不相，也并不想認(rèn)識(shí)他們，但著作起來可以寫成整本的，引據(jù)淵博，我們外行人了還是不得要領(lǐng)?！彼?唯一可取的辦法，首先是一個(gè)“集注”的態(tài)度，把些“混亂”都一一擺出來然后再一一梳理一下，當(dāng)古稱的東西，即是如今的么，然后回過去再看古稱來由，那便極有樂趣。還各種混說“致亂”的原故那里面也有不少不同年代不同地方人們的觀察、認(rèn)和生活細(xì)節(jié)，即便張冠李是錯(cuò)誤了，而一旦整理清了，卻也是愉快的。[南風(fēng)之薰]是李榮在筆會(huì)的專欄作者：李 榮編輯：錢雨彤責(zé)任編輯：舒 明
